Plynovy sporak STALGAST ECO 900 / 24,5 kW

Podrobný popis

Profesionálny plynový sporák STALGAST ECO 900 predstavuje základný pilier pre moderné gastro prevádzky, reštaurácie, hotelové kuchyne a jedálne, ktoré požadujú robustné riešenie pripravené na vysoké zaťaženie. Zariadenie kombinuje vysoký výkon s variabilitou varných zón, čo umožňuje plynulú prípravu rozmanitých jedál v špičkách a zabezpečuje optimálnu organizáciu kuchynských procesov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Varné centrum disponuje celkovým výkonom 24,5 kW rozloženým do štyroch vysokoúčinných zliatinových horákov od renomovaného výrobcu ARC Italy. Zostava zahŕňa kruhové horáky s výkonmi 3,5 kW a 5 kW doplnené o dva výkonné dvojité kruhové horáky s výkonom 7 kW a 9 kW. Presnú a plynulú kontrolu plameňa zaisťujú certifikované plynové ventily PEL Italy s tretinovou reguláciou výkonu. Celá nosná konštrukcia i plášť sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá odoláva mechanickému opotrebovaniu a korózii.

Prevádzkové výhody a bezpečnosť

Prepracovaná ergonómia a kombinácia horákov s rôznymi výkonmi dovoľujú personálu flexibilne pracovať s riadom rôznych priemerov a optimalizovať spotrebu plynu. Bezpečnosť prevádzky je garantovaná bezpečnostným termostatom a systémom pilotného plameňa, ktorý chráni personál pred únikom plynu pri zhasnutí plameňa. Nerezové plochy spĺňajú prísne štandardy HACCP a zjednodušujú každodennú sanitáciu komerčnej kuchyne.

Inštalácia, údržba a servis

Údržba po prevádzke je výrazne uľahčená vďaka plne vyberateľným nerezovým vaničkám umiestneným priamo pod horákmi, ktoré zachytávajú vykypené tekutiny a nečistoty. Inštaláciu na plyn musí vykonať autorizovaný technik. Zariadenie ponúka tiež flexibilitu v podobe možnosti objednania a prestavby na skvapalnený plyn (propán-bután).

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový výkon sporáka a rozdelenie jednotlivých horákov?
Odpoveď: Celkový výkon je 24,5 kW, pričom sporák disponuje 4 horákmi: 3,5 kW (kruhový), 5 kW (kruhový), 7 kW (dvojitý kruhový) a 9 kW (dvojitý kruhový).

Otázka: Ako sa čistia priestory pod horákmi od nečistôt a mastnoty?
Odpoveď: Pod horákmi sa nachádzajú praktické vyberateľné vaničky z nerezu, ktoré možno jednoducho vybrať a hygienicky umyť.

Otázka: Je možné zariadenie pripojiť aj na propán-bután?
Odpoveď: Áno, tento model ponúka možnosť objednania vo verzii upravenej pre napojenie na propán-bután.

Otázka: Akými bezpečnostnými prvkami je sporák vybavený?
Odpoveď: Zariadenie obsahuje bezpečnostný termostat, pilotný plameň a kvalitné ventily PEL Italy s tretinovou reguláciou výkonu.