GASTRO 600 Elektrický varič cestovín 12L - bez podstavca

Podrobný popis

Elektrický varič cestovín GASTRO 600 predstavuje nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie pre reštaurácie, hotely, bistrá a cateringové prevádzky. Zariadenie je konštruované tak, aby zvládalo intenzívnu záťaž v modernej komerčnej kuchyni a zabezpečilo plynulú prípravu cestovín s minimálnymi časovými prestojmi.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie sa vyznačuje pevnou konštrukciou z kvalitného nerezu, ktorý poskytuje maximálnu odolnosť voči korózii, mechanickému poškodeniu a vplyvom intenzívnej prevádzky. Vďaka príkonom 4,5 kW a trojfázovému napájaniu na 400 V varič garantuje bleskový ohrev vody na požadovanú teplotu. S vonkajšími rozmermi 400 x 600 x 290 mm a hmotnosťou 17 kg ponúka vysokú stabilitu a jednoduchú integráciu do existujúcich varných liniek radu 600.

Prevádzkové výhody a hygiena

Optimalizovaná 12-litrová vaňa umožňuje spracovanie veľkých dávok cestovín v špičkách, čím zvyšuje priepustnosť kuchyne a zrýchľuje výdaj jedál. Nerezový povrch zaručuje prísne dodržiavanie hygienických štandardov HACCP. Intuitívne ovládacie prvky umožňujú okamžitú a presnú manipuláciu, čo minimalizuje nároky na zaškolenie personálu a garantuje konzistentné kulinárske výsledky.

Inštalácia, údržba a servis

Tento stolový model je určený na umiestnenie na pracovnú dosku alebo kompatibilný podstavec. Zapojenie vyžaduje odborné pripojenie na trojfázovú sieť 400 V. Vďaka hladkým nerezovým povrchom je každodenné čistenie a sanitácia rýchla a jednoduchá, čo predlžuje životnosť kľúčových komponentov zariadenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre tento varič cestovín?
Odpoveď: Zariadenie disponuje príkonom 4,5 kW a vyžaduje trojfázové napájanie na 400 V.

Otázka: Aká je celková kapacita varnej nádoby?
Odpoveď: Nádoba variča disponuje objemom 12 litrov, čo postačuje na plynulú prípravu cestovín v rušných prevádzkach.

Otázka: Je súčasťou tohto modelu aj podstavec?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný ako stolové zariadenie bez podstavca a je určený na umiestnenie na pracovnú dosku či modulárny stôl.

Otázka: Z akého materiálu je varič vyrobený?
Odpoveď: Konštrukcia zariadenia je vyrobená z kvalitného nerezového materiálu, ktorý zabezpečuje dlhú životnosť, odolnosť a jednoduchú hygienickú údržbu.

Elektrický varič GASTRO 600 je ideálnou voľbou pre všetky HORECA prevádzky požadujúce spoľahlivosť, vysoký výkon a dlhodobú návratnosť investície.