Ohrevný vozík na 50 tanierov

Podrobný popis

V modernom gastronomickom sektore je správna teplota servírovacieho riadu kľúčovým faktorom ovplyvňujúcim kvalitu podávaného jedla aj celkový dojem hosťa. Mobilný ohrevný vozík predstavuje nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie pre menšie reštaurácie, kaviarne, hotelové prevádzky a cateringové služby. Umožňuje rýchly prístup k predhriatym tanierom priamo pri výdajnej linke alebo v zázemí kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na dlhodobú životnosť a mechanickú odolnosť v náročných podmienkach komerčnej kuchyne. Korpus je vyrobený z nerezovej ocele AISI 445, ktorá zabezpečuje vysokú stabilitu a jednoduchú sanitáciu. Vozík disponuje jednou podávacou šachtou s kapacitou až 50 kusov tanierov. Prepracovaný systém automatického zdvíhania udržiava vrchný tanier neustále v ergonomickej výške pre obsluhu. Výkonné výhrevné teleso s príkonom 1700 W dopĺňa precízna regulácia teploty.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka kompaktným rozmerom je tento vozík ideálnym riešením do prevádzok s limitovaným pracovným priestorom. Integrované kolieska zaručujú mobilitu a umožňujú plynulý presun z umývacieho centra priamo k expedičnej zóne. Automatizované podávanie zrýchľuje proces kompletizácie tanierov, šetrí čas personálu a znižuje riziko neopatrnej manipulácie s riadom. Nerezové plochy spĺňajú prísne štandardy HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Uvedenie do prevádzky nevyžaduje žiadnu zložitú montáž – zariadenie je typu Plug & Play a funguje po pripojení do bežnej zásuvky 230 V. Hladké nerezové povrchy umožňujú rýchle a efektívne čistenie bežnými neabrazívnymi prostriedkami pre gastro nerez. Pravidelná vizuálna kontrola a čistenie šachty zabezpečujú bezproblémový a spoľahlivý chod.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento ohrevný vozík?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované pre štandardnú elektrickú sieť s napätím 230 V a disponuje príkonom 1,7 kW (1700 W), takže ho možno zapojiť do bežnej zásuvky.

Otázka: Akú kapacitu tanierov ponúka vnútorná šachta?
Odpoveď: Jedna podávacia šachta vozíka pojme kapacitne až 50 kusov tanierov v závislosti od ich profilu a hrúbky.

Otázka: Ako funguje odoberanie tanierov počas výdaja?
Odpoveď: Vozík je vybavený mechanizmom automatického zdvíhania, ktorý po odobratí vrchného taniera automaticky posunie ďalší tanier nahor do optimálnej výšky.

Otázka: Je možné prístroj jednoducho presúvať po prevádzke?
Odpoveď: Áno, vozík je vybavený pojazdovými kolieskami, ktoré zabezpečujú plnú mobilitu a jednoduché premiestňovanie podľa aktuálnych potrieb prevádzky.

Otázka: Z akého materiálu je vozík vyrobený a ako sa čistí?
Odpoveď: Konštrukcia je vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, vďaka čomu sa ľahko čistí a udržiava v súlade s hygienickými normami.