Ohrevný vozík s delenými vaňami – 2 GN

Podrobný popis

Ohrevný vozík s delenými vaňami pre 2 GN predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre komerčné kuchyne, cateringové služby, nemocnice, školské jedálne a hotelové Horeca prevádzky. Slúži na flexibilný prevoz a udržiavanie pripravených jedál v optimálnej výdajnej teplote, pričom spĺňa prísne teplotné a hygienické požiadavky na výdaj stravy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je zhotovené z robustného a odolného nerezu AISI 445, ktorý garantuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť voči korózii a jednoduché udržiavanie hygienického štandardu. Vozík disponuje dvoma samostatne oddelenými vaňami, z ktorých každá umožňuje použitie GN nádoby s hĺbkou až do 200 mm. Dve nezávislé zóny disponujú samostatnou reguláciou teploty v rozsahu od 0 do +90 °C, čo umožňuje flexibilné nastavenie rôznych teplôt pre odlišné typy servírovaných pokrmov.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka mobilnému podvozku prináša ohrevný vozík výraznú úsporu času pri manipulácii s jedlom medzi varnou zónou a miestom samotného výdaja. Samostatná regulácia každej vane šetrí energiu v prípade menšieho vyťaženia a umožňuje precízne dodržiavanie štandardov HACCP. Pre maximálne uľahčenie sanitácie a obsluhy je vozík vybavený praktickým ventilom na vypúšťanie vody.

Inštalácia a údržba

Vozík je pripravený na štandardné elektrické pripojenie do siete 230 V s celkovým príkonom 1,7 kW. Hladké nerezové plochy spolu s vypúšťacím ventilom zaisťujú rýchle vyprázdnenie vodného kúpeľa a bezproblémové každodenné čistenie bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je potrebné elektrické pripojenie pre tento ohrevný vozík?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné napätie 230 V a disponuje celkovým príkonom 1,7 kW.

Otázka: Akú maximálnu hĺbku GN nádob je možné do vaní umiestniť?
Odpoveď: Do vaní je možné vložiť gastronádoby s maximálnou hĺbkou do 200 mm.

Otázka: Je možné teplotu v jednotlivých vaniach regulovať nezávisle?
Odpoveď: Áno, vozík disponuje delenými vaničkami so samostatnou reguláciou teploty v rozmedzí od 0 do +90 °C.

Otázka: Ako sa rieši vypúšťanie vody z vaní po ukončení výdaja?
Odpoveď: Zariadenie je pre jednoduchú údržbu a rýchle vypustenie vody vybavené integrovaným vypúšťacím ventilom.

Profesionálny ohrevný vozík je ideálnym riešením pre náročné gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivý, hygienický a mobilný ohrevný systém pri distribúcii jedál.