Ohrevný vozík s delenými vaňami – 3 GN

Podrobný popis

Profesionálny ohrevný vozík s tromi delenými vaňami predstavuje kľúčové vybavenie pre moderné gastro prevádzky, výdajne stravy, cateringové služby, nemocnice a školské jedálne. Zariadenie zabezpečuje spoľahlivé udržiavanie optimálnej výdajnej teploty hotových pokrmov priamo pri transporte a servírovaní podľa prísnych gastronomických noriem.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vozík je vyrobený z prémiovej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zaručuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, stabilitu a dlhú životnosť v náročných prevádzkových podmienkach. Disponuje tromi nezávislými delenými vaňami, z ktorých každá ponúka vlastnú reguláciu teploty v rozsahu od 0 do +90 °C. Vnútorný priestor vaní je plne prispôsobený pre gastronádoby s maximálnou hĺbkou až 200 mm. Na rýchlu a pohodlnú údržbu je zariadenie vybavené praktickým vypúšťacím ventilom.

Prevádzkové výhody pre gastro prevádzku

Nezávislá regulácia teploty jednotlivých vaní umožňuje uchovávať rôzne druhy pokrmov presne pri teplote, ktorú vyžadujú, čo zamedzuje ich vysušovaniu alebo strate kvality. Vďaka mobilnej konštrukcii sa optimalizuje logistika jedál v komerčnej kuchyni a uľahčuje dodržiavanie kritických kontrolných bodov HACCP pri manipulácii s teplou stravou.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je pripravené na okamžité zapojenie do štandardnej elektrickej siete 230 V. Integrovaný výpustný ventil umožňuje bezpečné vypustenie zvyškovej vody z vodného kúpeľa bez nutnosti zložitej manipulácie. Hladké nerezové povrchy vaní uľahčujú každodenné sanitovanie bežnými čistiacimi prostriedkami vhodnými pre gastronómiu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napätie a príkon vozík vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie pracuje na štandardnom napätí 230 V a disponuje celkovým výkonom 3 kW.

Otázka: Aká je maximálna hĺbka gastronádob, ktoré možno do vozíka vložiť?
Odpoveď: Do vaní je možné použiť gastronádoby s maximálnou hĺbkou až 200 mm.

Otázka: Umožňuje vozík nastavovať teplotu pre každú vaňu zvlášť?
Odpoveď: Áno, delené vaničky majú samostatnú reguláciu teploty v rozsahu od 0 do +90 °C.

Otázka: Ako sa rieši vypúšťanie vody z vaní po ukončení výdaja?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené integrovaným ventilom na vypúšťanie vody, čo zaisťuje rýchlu a hygienickú údržbu.

Profesionálny nerezový ohrevný vozík je ideálnym riešením pre náročné HoReCa prevádzky hľadajúce spoľahlivú a flexibilnú varnú techniku.