Chladená pizza vitrína 1200 - 5 xGN1/4

Podrobný popis

Profesionálna chladená pizza vitrína s dĺžkou 1200 mm predstavuje kľúčový prvok pre moderné komerčné kuchyne, pizzerie, bistrá a reštaurácie s dôrazom na rýchlosť a efektivitu výdaja. Zariadenie vytvára optimálne pracovné podmienky pre personál a zaručuje, že všetky suroviny ako syry, údeniny, čerstvá zelenina či omáčky zostanú pripravené pri bezpečnej teplote priamo v zóne spracovania.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Vitrína disponuje celonerezovým vyhotovením, ktoré vyniká vysokou mechanickou odolnosťou voči intenzívnemu zaťaženiu a spĺňa náročné požiadavky na hygienu. Chladiaci systém spoľahlivo udržiava pracovnú teplotu v rozmedzí od +2 °C do +10 °C. Vnútorný priestor je optimalizovaný pre 5 kusov gastronádob rozmeru GN 1/4 s hĺbkou až do 150 mm, čo umožňuje prehľadnú organizáciu surovín priamo na pracovnom pulte.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nasadenie vitríny v gastronomickej prevádzke minimalizuje prestoje pri príprave pokrmov a prispieva k plneniu štandardov HACCP vďaka stálej kontrole chladiaceho reťazca. Nerezový povrch zabraňuje usadzovaniu nečistôt a baktérií. Energeticky úsporný systém s príkonom 110 W (0,11 kW) zaručuje nízke prevádzkové náklady aj pri nepretržitej celodennej prevádzke.

Inštalácia a bežná údržba

Zariadenie je pripravené na pripojenie do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V. Pre zachovanie maximálneho výkonu a hygienickej čistoty sa odporúča pravidelné čistenie nerezových plôch jemnými čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky bez použitia abrazívnych častíc.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké gastronádoby je možné vo vitríne použiť?
Odpoveď: Vitrína je určená pre 5 kusov nádob formátu GN 1/4 s maximálnou povolenou hĺbkou 150 mm.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu vitrína pracuje?
Odpoveď: Chladiaci systém udržiava teplotu surovín v rozmedzí od +2 °C do +10 °C.

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje toto zariadenie?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné jednofázové napájanie s napätím 230 V a má príkon 110 W (0,11 kW).

Otázka: Z akého materiálu je vitrína vyrobená?
Odpoveď: Celá konštrukcia vitríny je vyhotovená z kvalitnej nerezovej ocele odolnej voči korózii a mechanickému poškodeniu.

Profesionálne gastro vybavenie vhodné pre pizzerie, reštaurácie a prevádzky HoReCa vyžadujúce stály a spoľahlivý chladiaci výkon.