Výrovník zmrzlinového krému GRANISMART EVO1

Podrobný popis

Profesionálny výrobník zmrzlinového krému GRANISMART EVO1 je špičkové gastro zariadenie navrhnuté na rozšírenie ponuky letných špecialít v komerčných prevádzkach. Vďaka všestrannému využitiu dokáže spracovávať ako jemný zmrzlinový krém, tak aj osviežujúcu ľadovú drť (granita). V segmente HoReCa predstavuje neoceniteľného pomocníka, ktorý zaujme zákazníkov a zaručí vysokú maržu na predaji sezónnych chladených dezertov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je konštruované s dôrazom na maximálnu odolnosť a dlhú životnosť v náročných podmienkach prevádzky. Vybavené je jednou transparentnou polykarbonátovou nádobou s objemom 5 litrov, ktorá poskytuje dokonalý vizuálny kontakt so spracovávanou zmesou a stimuluje impulzívny predaj. Vďaka rozmerom 260 × 400 × 680 mm a hmotnosti iba 22 kg je prístroj mimoriadne kompaktný a ľahko premiestniteľný. Chladiaci systém a miešací mechanizmus poháňa motor s príkonom 350 W riadený pokročilým elektronickým termostatom, ktorý garantuje stabilnú teplotu a perfektnú textúru produktu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Zariadenie ponúka výraznú úsporu pracovného času vďaka automatizovanej príprave a miešaniu. Menší objem nádoby (5 l) zamedzuje plytvaniu surovinami a umožňuje gastro podnikom rýchlo obmieňať príchute podľa preferencií hostí. Konštrukcia výdajného mechanizmu zabezpečuje hladké dávkovanie bez odkvapkávania, čo uľahčuje udržiavanie čistoty na barovom pulte v súlade s hygienickými normami HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia si nevyžaduje žiadne špeciálne úpravy; zariadenie sa pripája do bežnej zásuvky s napätím 230 V. Pre zachovanie optimálnej funkčnosti a hygieny sú nádoba, miešadlo aj výpustný kohút ľahko demontovateľné bez použitia náradia. Čistenie sa vykonáva bežnými sanitárnymi prostriedkami vhodnými pre styk s potravinami po každom ukončení prevádzkového cyklu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre prevádzku zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie pracuje so štandardným elektrickým napätím 230 V a má príkon 350 W, stačí ho teda zapojiť do bežnej zásuvky.

Otázka: Aký objem surovín dokáže výrobník spracovať naraz?
Odpoveď: Zariadenie je vybavené jednou nádobou s celkovým objemom 5 litrov, čo je ideálna kapacita na menšie až stredné denné objemy výroby.

Otázka: Je prístroj vhodný aj do priestorovo obmedzených kaviarní či barov?
Odpoveď: Áno, vďaka kompaktným rozmerom (šírka 260 mm, hĺbka 400 mm, výška 680 mm) a hmotnosti 22 kg zaberá minimum miesta na pulte.

Otázka: Akým spôsobom sa zabezpečuje dodržiavanie hygieny a čistenie?
Odpoveď: Nádoba a výpustný ventil sú kompletne a jednoducho rozoberateľné, čo umožňuje rýchlu a dôkladnú dennú sanitáciu v súlade s predpismi HACCP.

GRANISMART EVO1 je ideálnym riešením pre kaviarne, bary, cukrárne, bistrá a sezónne stánky s občerstvením, ktoré hľadajú profesionálne a spoľahlivé zariadenie s minimálnymi nárokmi na priestor.