Mixér SA 37 - 4 LI

Podrobný popis

Mixér SANTOS SA 37 - 4 LI je špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté špeciálne pre náročné horeca prostredie, hotely, bary, reštaurácie a cateringové prevádzky. Zariadenie kombinuje mimoriadnu odolnosť, spoľahlivosť a vysokú spracovateľskú kapacitu, vďaka čomu sa stáva nepostrádateľným pomocníkom pri príprave objemných dávok ovocných i zeleninových štiav, smoothie, koktailov, ale aj kulinárskych emulzií, dressingov a krémových polievok.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia mixéra SANTOS SA 37 - 4 LI je navrhnutá s dôrazom na maximálnu stabilitu a dlhú životnosť v komerčnej kuchyni. Srdcom prístroja je motor s príkonom 1550 W, ktorý poskytuje dostatočnú silu aj pri kontinuálnej záťaži. Mixovacia nádoba s objemom 4 litre je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo garantuje mechanickú odolnosť proti nárazom a zmenám teplôt. Plynulá elektronická regulácia umožňuje nastaviť rýchlosť od 500 do 15 000 ot./min, pričom pre okamžitý maximálny výkon pri spracovaní tuhších surovín je k dispozícii pulzná funkcia dosahujúca až 18 000 ot./min.

Prevádzkové výhody a bezpečnosť

Použitie tohto mixéra výrazne zvyšuje efektivitu práce a prináša štandardizáciu textúry pripravovaných pokrmov a nápojov. Vďaka veľkému 4-litrovému objemu eliminuje potrebu opakovaného mixovania malých dávok, čo šetrí drahocenný čas obsluhy. Zariadenie je vybavené patentovaným systémom zaistenia polohy nádoby, ktorý v spojení s elektronickou riadiacou doskou predchádza prehriatiu motora a chráni prevodový mechanizmus pred zadrením osky. Zariadenie plne zodpovedá požiadavkám hygienických štandardov HACCP vďaka neporéznym a ľahko dezinfikovateľným povrchom.

Inštalácia, údržba a servis

Mixér SANTOS SA 37 - 4 LI vyniká kompaktnými pôdorysnými rozmermi 210 x 310 mm, vďaka čomu ho možno jednoducho umiestniť priamo na barový pult alebo nerezovú pracovnú plochu. Pri celkovej hmotnosti 11 kg poskytuje výbornú stabilitu bez nežiaducich vibrácií. Bežná údržba je maximálne zjednodušená – mixovacia nádoba, nožová zostava i veko sú navrhnuté na jednoduchú demontáž a umývanie, čo predchádza krížovej kontaminácii surovín.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ elektrického napájania mixér vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie s celkovým príkonom 1550 W je štandardne dimenzované pre bežné gastro prevádzky s jednofázovou elektrickou sieťou.

Otázka: Na aké suroviny a receptúry je mixér prioritne určený?
Odpoveď: Vďaka objemu 4 l a variabilným otáčkam je ideálny na prípravu smoothie, ovocných a zeleninových nápojov, mliečnych koktailov, ako aj na gastronomické účely – polievky a dressingy.

Otázka: Aké možnosti regulácie otáčok mixér ponúka?
Odpoveď: Disponuje plynulou elektronickou reguláciou v rozpätí od 500 do 15 000 ot./min a pulznou funkciou s výkonom až 18 000 ot./min pre náročné a tvrdé ingrediencie.

Otázka: Akým spôsobom je chránený motor pred poškodením?
Odpoveď: Mixér je vybavený patentovaným zaistením nádoby a elektronickou doskou, ktorá aktívne chráni motor pred prehriatím a mechanickým zadrením osky.

Mixér SANTOS SA 37 - 4 LI predstavuje certifikované, robustné a vysoko spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie, ktoré spĺňa najnáročnejšie štandardy modernej komerčnej gastronómie.