Výrobník ľadu ARISTARCO 40/15 kg voda

Podrobný popis

Profesionálny výrobník ľadu ARISTARCO 40/15 kg s vodným chladením je navrhnutý pre moderné gastro prevádzky, kaviarne, hotelové bary a menšie reštaurácie vyžadujúce stály zdroj kvalitného ľadu v kompaktnom vyhotovení. Vďaka precíznej konštrukcii sa jednoducho začlení do barovej linky alebo zázemia bez zbytočných nárokov na priestor.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje robustným plášťom z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu mechanickú odolnosť a jednoduchú sanitáciu. Vodou chladený kondenzátor prináša stabilnú produkciu aj v uzavretých či teplejších priestoroch. Výrobník produkuje pevné kocky ľadu s hmotnosťou približne 18 g (30 x 33 mm), ktoré majú pomalé topenie a optimálne chladia podávané nápoje. Uvádzaný nominálny výkon 40 kg za 24 hodín platí pri referenčnej teplote okolia 21 °C a teplote prívodnej vody 15 °C.

Prevádzkové výhody a hygiena

Zabudovaný zásobník s kapacitou 15 kg garantuje dostatočnú rezervu počas vyťažených prevádzkových špičiek. Plynulý a automatizovaný cyklus tvorby ľadu šetrí personálu čas a zaisťuje štandardizovanú kvalitu servírovania. Konštrukcia z nerezu v kombinácii s premysleným odtokom zodpovedá prísnym hygienickým normám HACCP v segmente komerčnej gastronómie.

Inštalácia, údržba a servis

Výrobník vyžaduje pripojenie k štandardnej elektrickej sieti 230 V, prívodu pitnej vody a k odpadovému potrubiu. Vzhľadom na vodné chladenie je potrebné zabezpečiť dostatočný prietok vody. Pre dlhodobú životnosť a zachovanie maximálnej kapacity sa odporúča pravidelné čistenie, sanitácia vnútorného priestoru a odvápňovanie podľa prevádzkového zaťaženia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie výrobník vyžaduje?
Odpoveď: Zariadenie je pripravené na štandardné jednofázové napätie 230 V s príkonom 0,6 kW (600 W).

Otázka: Aký typ a rozmer ľadu zariadenie produkuje?
Odpoveď: Výrobník produkuje klasické kocky ľadu s hmotnosťou približne 18 g a rozmermi 30 x 33 mm.

Otázka: Aká je denná kapacita výroby a veľkosť zásobníka?
Odpoveď: Zariadenie vyrobí až 40 kg ľadu za 24 hodín a disponuje integrovaným zásobníkom s kapacitou 15 kg.

Otázka: Pri akých podmienkach platí deklarovaná produkcia 40 kg/24h?
Odpoveď: Uvádzaná denná produkcia je dosahovaná pri teplote okolitého prostredia 21 °C a teplote prívodnej vody 15 °C.

Profesionálne gastro vybavenie značky ARISTARCO je overenou voľbou pre sektor HoReCa hľadajúci spoľahlivosť, nízku energetickú náročnosť a dlhodobú stabilitu chladiaceho výkonu.