Ohrevný bufetový stôl - 3x GN1/1

Podrobný popis

Profesionálny ohrevný bufetový stôl VOVD-3GN predstavuje kľúčový prvok výdajného systému pre moderné gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a cateringové spoločnosti. Zariadenie bolo navrhnuté s dôrazom na spoľahlivé udržanie stabilnej teploty servírovaných pokrmov a ich reprezentatívnu vizuálnu prezentáciu hosťom v samoobslužných aj obsluhovaných zónach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia stola disponuje pevnou zváranou vaňou z kvalitných materiálov, ktorá garantuje dlhú životnosť a mechanickú odolnosť aj pri intenzívnom komerčnom vyťažení. Kapacita výdajnej plochy pojme 3 gastronádoby veľkosti GN 1/1. Celkové rozmery zariadenia sú 1200 x 700 x 1420 mm, pričom štandardná výška vozíka je 900 mm. Bočná odkladacia plocha s hĺbkou 310 mm poskytuje praktické zázemie na tácky či riad.

Prevádzkové výhody a kontrola teploty

Regulácia teploty v rozpätí od 30 °C do 90 °C zabezpečuje bezpečné a konštantné dohrievanie jedál v súlade s hygienickými normami HACCP. Príkon 2,25 kW prináša efektívnu prevádzku s nízkymi energetickými stratami. Vďaka modulárnej konštrukcii je možné zariadenie doplniť o digitálny termostat alebo farebné prevedenie na mieru.

Inštalácia a hygiena

Bufetový stôl sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V. Hladký povrch zváraných častí eliminuje usádzanie nečistôt a mastnoty, vďaka čomu je sanitácia rýchla a jednoduchá bežnými gastro čistiacimi prostriedkami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Sú gastronádoby súčasťou balenia stola VOVD-3GN?
Odpoveď: Nie, cena stola je uvedená bez gastronádob. Zostavu nádob GN 1/1 je potrebné zvoliť podľa individuálnych potrieb výdaja.

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento ohrevný stôl?
Odpoveď: Zariadenie funguje na štandardné napájanie 230 V s celkovým príkonom 2,25 kW.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu stôl pracuje?
Odpoveď: Teplotu je možné plynule regulovať v rozsahu od 30 °C do 90 °C.

Otázka: Aká je výška pracovnej plochy zariadenia?
Odpoveď: Štandardná výška vozíka/pracovnej plochy je 900 mm, celková výška stola vrátane nadstavby dosahuje 1420 mm.

Ohrevný bufetový stôl VOVD-3GN je ideálnym riešením pre profesionálny catering, hotelové raňajky a bufetový výdaj v modernom HoReCa segmente.