Mraziaci stôl DALMEC 2x dvere

Podrobný popis

Mraziaci stôl DALMEC s dvoma dverami je navrhnutý ako vysoko efektívne riešenie na bezpečné skladovanie hlbokomrazených surovín v profesionálnych gastro prevádzkach. Tento prvok komerčnej kuchyne spája funkciu plnohodnotnej pracovnej plochy a výkonného mraziaceho priestoru, čo výrazne optimalizuje pracovné postupy a šetrí miesto v priestorovo obmedzených prevádzkach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje celonerezovou konštrukciou (vnútorný aj vonkajší plášť), ktorá vykazuje vysokú odolnosť voči intenzívnemu zaťaženiu a korózii. O rovnomernú distribúciu mraziaceho výkonu sa stará cirkulačný chladiaci systém pracujúci v teplotnom rozsahu od -18 °C do -22 °C. Chladiaci agregát využíva ekologické chladivo R290, ktoré poskytuje vysokú termodynamickú účinnosť pri nízkej energetickej náročnosti. Intuitívne riadenie zabezpečuje prehľadný digitálny dotykový panel.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka kompaktným rozmerom 1280 x 700 x 850 mm a kapacite 300 litrov je stôl ideálnou voľbou pre reštaurácie, bistrá či hotely. Hladké nerezové povrchy spĺňajú prísne normy HACCP a uľahčujú každodennú sanitáciu. Cirkulačné chladenie minimalizuje teplotné straty a zaisťuje stabilnú klímu potrebnú pre zachovanie nutričných vlastností surovín.

Inštalácia a údržba

Stôl sa pripája do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Pre zachovanie optimálneho výkonu a dlhej životnosti sa odporúča pravidelné čistenie vonkajšieho i vnútorného plášťa neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými na nerez a pravidelná vizuálna kontrola tesnenia dverí a čistoty kondenzátora.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje mraziaci stôl DALMEC?
Odpoveď: Zariadenie pracuje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V s elektrickým príkonom 0,67 kW (670 W).

Otázka: Aký teplotný rozsah tento mraziaci stôl dosahuje?
Odpoveď: Chladiaci systém s nútenou cirkuláciou spoľahlivo udržiava prevádzkovú teplotu v rozmedzí od -18 °C do -22 °C.

Otázka: Aké chladivo sa v zariadení využíva?
Odpoveď: Systém využíva moderné ekologické chladivo R290, ktoré je šetrné k životnému prostrediu a energeticky efektívne.

Otázka: Ako sa na zariadení nastavuje a kontroluje teplota?
Odpoveď: Nastavenie a monitorovanie teploty sa vykonáva prostredníctvom integrovaného digitálneho dotykového ovládacieho panelu.