Nástenný odsávač pary - hranatý 2700x1000x450mm

Podrobný popis

Profesionálny nástenný odsávač pary s hranatým profilom s rozmermi 2700 x 1000 x 450 mm je navrhnutý špeciálne pre náročné gastro prevádzky, reštaurácie a komerčné kuchyne. Zariadenie slúži na spoľahlivý záchyt a odvod výparov, tepla a mastnoty vznikajúcich pri tepelnej úprave jedál nad varnými blokmi a linkami.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento gastro digestor disponuje stabilnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči korózii a agresívnym mastným parám. Odsávač je vybavený labyrintovými tukovými filtrami s rozmermi 500x500 alebo 400x500 mm, ktoré zaisťujú mechanické zachytávanie tukových aerosólov. Pre komfortnú prácu personálu je do telesa digestora zabudované osvetlenie s halogénovými žiarovkami, ktoré dokonale osvetľuje pracovnú plochu pod digestorom.

Prevádzkové výhody a hygiena

Zariadenie je dodávané bez vlastného motora, čo umožňuje jeho bezproblémovú integráciu do centrálneho ventilačného systému prevádzky alebo napojenie na externý ventilačný ventilátor podľa potrieb konkrétnej inštalácie. Labyrintové filtre účinne zabraňujú usadzovaniu mastnoty vo vnútri vzduchotechnického potrubia, čím spĺňajú prísne štandardy HACCP a minimalizujú riziko vzniku požiaru. Hladký povrch nerezu zjednodušuje každodennú sanitáciu komerčnej kuchyne.

Inštalácia a údržba

Konštrukčné riešenie odsávača umožňuje pevnú montáž na stenu aj strop nad varné technológie. Pravidelná údržba spočíva v systematickom čistení tukových filtrov a odmasťovaní nerezových plôch pomocou certifikovanej gastro chémie určenej pre nehrdzavejúcu oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný odsávací motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač je dodávaný v prevedení bez motora a je určený na napojenie na externý motor alebo centrálny systém vzduchotechniky.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré slúžia na efektívne zachytávanie mastnoty.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača a jeho konštrukcia sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje?
Odpoveď: Odsávač pary je prispôsobený na priamu montáž na stenu s možnosťou ukotvenia do stropu.

Nástenný nerezový digestor je ideálnou voľbou pre profesionálne horeca kuchyne, ktoré hľadajú spoľahlivý prvok vzduchotechniky s vysokou hygienickou úrovňou.