Nástenný odsávač pary - hranatý 2700x900x450mm

Podrobný popis

Nástenný odsávač pary hranatého krabicového profilu s rozmermi 2700x900x450 mm predstavuje nevyhnutné profesionálne gastro vybavenie pre bezpečné a čisté pracovné prostredie v reštauráciách, hoteloch, vývarovniach a veľkokapacitných gastro prevádzkach. Zabezpečuje spoľahlivý záchyt a odvod vznikajúcich výparov, tepla a mastnoty priamo z hlavných varných liniek.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá vyniká vysokou odolnosťou voči korózii, mastnote a vysokým teplotám. Zariadenie je dodávané bez integrovaného motora, vďaka čomu je možné zvoliť vhodný externý ventilačný motor podľa potrieb konkrétnej vzduchotechnickej trasy. Súčasťou konštrukcie sú efektívne labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm a halogénové žiarovky, ktoré zabezpečujú priame a rovnomerné osvetlenie pracovnej plochy pod digestorom.

Prevádzkové výhody a hygiena

Použitie labyrintových lapačov tuku zabraňuje prenikaniu mastnoty hlbšie do potrubných trás, čo výrazne znižuje riziko vzniku požiaru a pomáha plniť prísne hygienické normy HACCP v komerčnej kuchyni. Hladké nerezové plochy minimalizujú usádzanie nečistôt a umožňujú rýchlu každodennú sanitáciu, čím personál šetrí čas pri údržbe.

Inštalácia a údržba

Digestor je určený na nástennú inštaláciu s možnosťou ukotvenia na stenu a strop, čo garantuje maximálnu stabilitu aj pri veľkej dĺžke 2700 mm. Halogénové osvetlenie vyžaduje štandardné elektrické pripojenie. Údržba zahŕňa pravidelné vyberanie labyrintových filtrov a ich následné odmasťovanie, pričom hladký povrch z nerezu AISI 445 sa jednoducho čistí bežnými gastro čistiacimi prostriedkami bez obsahu chlóru.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model vstavaný motor?
Odpoveď: Nie, digestor je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aký typ filtrov sa v digestore nachádza?
Odpoveď: Digestor využíva nerezové labyrintové filtre v rozmeroch 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré slúžia na účinné zachytávanie mastnoty.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor upevňuje?
Odpoveď: Konštrukcia je navrhnutá pre kombinovanú a bezpečnú montáž na stenu a strop komerčnej kuchyne.

Otázka: Aký materiál bol použitý pri výrobe tohto digestora?
Odpoveď: Telo odsávača je zhotovené z kvalitnej nerezovej ocele triedy AISI 445, ktorá je odolná voči korózii a agresívnym parám.