Priestorový odsávač pary - hranatý 1400x2200x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary v hranatom prevedení s rozmermi 1400 x 2200 x 450 mm predstavuje kľúčový prvok profesionálnej vzduchotechniky pre komerčné kuchyne a gastronomické prevádzky. Tento centrálny odsávač je konštruovaný na umiestnenie nad priestorové varné ostrovy a veľkokapacitné varné technológie v hoteloch, reštauráciách a závodných jedálňach, kde zaisťuje plynulý odťah pary, tepla a mastnoty.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje robustnou konštrukciou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje mimoriadnu odolnosť voči vysokým teplotám, vlhkosti a agresívnym mastným parám. Hranatý tvar konštrukcie poskytuje maximálny záchytný objem a optimálnu dynamiku prúdenia vzduchu, vďaka čomu bráni úniku výparov do pracovného prostredia kuchyne.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívny odvod spalín a aerosolov chráni personál pred prehriatím a udržiava zdravé pracovné podmienky podľa platných noriem BOZP a prísnych predpisov HACCP. Hladké nerezové povrchy zabraňujú zachytávaniu nečistôt a umožňujú jednoduchú sanitáciu, čím šetria prevádzkový čas.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je určené na stropnú závesnú montáž v priestore nad kuchynským ostrovom. Pravidelná starostlivosť zahŕňa čistenie vnútorných a vonkajších plôch jemnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými na nerez. Integrácia do centrálneho vzduchotechnického systému prevádzky zabezpečuje spoľahlivý a dlhodobý chod.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je typ umiestnenia tohto odsávača pary?
Odpoveď: Ide o priestorový (ostrovný) digestor určený na zavesenie pod strop priamo nad varné ostrovy v gastro kuchyniach.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Rozmery zariadenia sú 1400 mm (šírka/hĺbka podľa orientácie osadenia), 2200 mm (dĺžka) a výška 450 mm.

Otázka: Aká je náročnosť údržby nerezového plášťa?
Odpoveď: Vďaka hladkému povrchu a odolnej nerezovej oceli je údržba veľmi jednoduchá, odporúča sa bežné denné odmasťovanie neutrálnymi čistiacimi prostriedkami na nerez.

Otázka: Do akých typov prevádzok je tento digestor určený?
Odpoveď: Odsávač je koncipovaný pre komerčné kuchyne, reštaurácie, školské a nemocničné jedálne s centrálnym usporiadaním varných spotrebičov.