Priestorový odsávač pary - hranatý 1700x1200x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary s rozmermi 1700x1200x450 mm predstavuje spoľahlivé a vysoko funkčné riešenie pre profesionálne gastro vybavenie. V komerčných kuchyniach, hotelových zariadeniach a veľkokapacitných reštauráciách je efektívny odťah pár a mastnoty základným predpokladom na udržanie bezpečného a hygienického pracovného prostredia v súlade so štandardmi HACCP.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento digestor je vyrobený z kvalitného nerezu AISI 445, ktorý garantuje vysokú odolnosť voči korózii, mechanickému opotrebovaniu a vysokým teplotám. Pevná hranatá (krabicová) priestorová konštrukcia je navrhnutá pre stabilné uchytenie priamo na strop nad varné ostrovy. Súčasťou konštrukcie sú labyrintové filtre (vo formáte 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré spoľahlivo zachytávajú mastnotu z odsávaného vzduchu. Pre zaistenie optimálneho pracovného komfortu obsluhy je odsávač vybavený vstavaným osvetlením s halogénovými žiarovkami.

Prevádzkové výhody pre gastro prevádzku

Zariadenie je dodávané v prevedení bez vstavaného motora, čo umožňuje jeho pripojenie na externú ventilačnú jednotku alebo centrálnu vzduchotechniku objektu presne podľa kalkulovaných tlakových strát a požadovaného kubického výkonu. Zachytávanie tukových častíc pomocou labyrintových filtrov chráni vzduchotechnické potrubie pred zanášaním horľavými usadeninami a znižuje riziko požiaru.

Inštalácia a údržba

Priestorový digestor je určený na stropnú montáž nad varnú zónu. Nerezový povrch AISI 445 umožňuje rýchle a jednoduché čistenie bežnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre potravinárstvo. Labyrintové filtre je možné jednoducho vybrať a pravidelne umývať, čo výrazne zjednodušuje bežnú prevádzkovú údržbu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje odsávač integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý ventilátor alebo existujúcu centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aký materiál je použitý pri výrobe tohto digestora?
Odpoveď: Odsávač pary je skonštruovaný z kvalitného nerezového materiálu AISI 445, ktorý zaisťuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý?
Odpoveď: Zariadenie využíva účinné labyrintové filtre vo veľkosti 500x500 mm alebo 400x500 mm na efektívne odlúčenie tukov.

Otázka: Je digestor vybavený osvetlením pracovného priestoru?
Odpoveď: Áno, v odsávači pary je integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami pre prehľadné osvetlenie varných spotrebičov pod digestorom.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje?
Odpoveď: Ide o priestorový typ odsávača, ktorý je prispôsobený na montáž priamo na strop nad varný ostrov.