Priestorový odsávač pary - hranatý 1700x1600x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary s hranatou krabicovou konštrukciou s rozmermi 1700 x 1600 x 450 mm je navrhnutý pre moderné profesionálne gastro vybavenie a intenzívne namáhané komerčné kuchyne. Slúži na spoľahlivý a účinný odvod znečisteného vzduchu, pár a mastnoty priamo z priestoru nad centrálnymi varnými ostrovmi v segmentoch ako reštaurácie, hotely a veľkokapacitné jedálne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia digestora je vyrobená z vysoko odolnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zaručuje vynikajúcu stabilitu, odolnosť voči korózii a dlhú životnosť v agresívnom kuchynskom prostredí. Digestor disponuje robustnou krabicovou konštrukciou a je vybavený labyrintovými tukovými filtrami v rozmeroch 500x500 alebo 400x500 mm, ktoré efektívne zachytávajú mastnotu a chránia vzduchotechnické potrubie pred zanášaním. Pre zabezpečenie bezpečnej a komfortnej práce kuchárov je digestor vybavený integrovaným halogénovým osvetlením.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka kvalitným labyrintovým filtrom digestor prispieva k plneniu prísnych štandardov HACCP v profesionálnom gastro prostredí. Efektívna separácia mastnoty zabraňuje jej usadzovaniu v priestore kuchyne, čím sa významne znižuje riziko požiaru a uľahčujú sanitárne procesy. Prevedenie bez vstavaného motora umožňuje bezproblémovú integráciu do centrálnych odťahových systémov a prispôsobenie externého ventilačného výkonu presným požiadavkám danej prevádzky.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je konštrukčne prispôsobené na pevnú stropnú montáž priamo nad varné bloky. Údržba je navrhnutá s dôrazom na jednoduchosť a časovú efektivitu personálu – labyrintové nerezové filtre možno ľahko vybrať a umývať v gastro umývačkách riadu. Hladké nerezové plochy z AISI 445 sa jednoducho čistia bežnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, digestor je dodávaný v prevedení bez motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aký materiál je použitý na výrobu tohto odsávača?
Odpoveď: Celé telo digestora je vyrobené z kvalitného nerezu AISI 445, ktorý spĺňa vysoké požiadavky na odolnosť a hygienu.

Otázka: Aký typ filtrácie je v digestore použitý?
Odpoveď: Zariadenie využíva účinné labyrintové filtre v rozmeroch 500x500 alebo 400x500 mm, ktoré spoľahlivo odlučujú tukové častice.

Otázka: Ako sa rieši montáž tohto priestorového digestora?
Odpoveď: Tento priestorový hranatý model je určený na bezpečnú závesnú montáž priamo na strop nad varnú zónu.

Priestorový odsávač pár je optimálnym technickým riešením pre náročné HORECA kuchyne vyžadujúce spoľahlivú vzduchotechniku a vysoký hygienický štandard.