Priestorový odsávač pary - hranatý 1700x1800x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary s hranatou krabicovou konštrukciou predstavuje základný prvok vzduchotechniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu s ostrovným usporiadaním varných spotrebičov. Navrhnutý je špeciálne pre náročné gastro prevádzky, reštaurácie a hotely, kde zabezpečuje spoľahlivý odťah pary, tepla a mastnoty priamo z priestoru nad varnými blokmi.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo digestora je vyrobené z vysoko kvalitného nerezového materiálu AISI 445, ktorý sa vyznačuje vynikajúcou mechanickou pevnosťou a vysokou odolnosťou voči korózii i pôsobeniu mastných pár a čistiacich prostriedkov. Pevná krabicová priestorová konštrukcia o rozmeroch 1700 x 1800 x 450 mm poskytuje veľkú záchytnú plochu. Súčasťou výbavy sú nerezové labyrintové filtre (veľkosti 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky zachytávajú mastnotu, a integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami garantujúce výbornú prehľadnosť pracovného poľa.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívna separácia mastnoty prostredníctvom labyrintových filtrov chráni pripojené vzduchotechnické potrubie pred zanášaním, čím významne znižuje riziko vzniku požiaru a pomáha plniť prísne hygienické a bezpečnostné štandardy HACCP. Vďaka absencii vstavaného motora je možné digestor bezproblémovo napojiť na centrálny externý ventilačný systém prispôsobený celkovej kapacite prevádzky.

Inštalácia, údržba a servis

Digestor je konštruovaný pre bezpečnú montáž na strop priamo nad varný ostrov. Hladké nerezové povrchy umožňujú rýchlu a hygienickú údržbu. Labyrintové tukové filtre sú jednoducho vyberateľné a dajú sa pravidelne umývať, čo zabezpečuje dlhodobú efektivitu záchytu mastnoty a minimalizuje servisné prestoje.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný v prevedení bez motora a je určený na napojenie na externú ventiláciu alebo centrálnu vzduchotechnickú jednotku.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a sú súčasťou balenia?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre v rozmeroch 500x500 alebo 400x500 mm, ktoré slúžia na zachytávanie mastnoty.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje v kuchyni?
Odpoveď: Zariadenie má priestorové krabicové vyhotovenie a je určené na montáž na strop priamo nad varné ostrovy.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač pary vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je vyrobené z kvalitnej a odolnej nerezovej ocele triedy AISI 445.

Otázka: Je digestor vybavený osvetlením pracovného priestoru?
Odpoveď: Áno, odsávač disponuje zabudovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami pre komfortnú prácu kuchárov.