Priestorový odsávač pary - hranatý 1700x2200x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary v hranatom prevedení s rozmermi 1700x2200x450 mm predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, hotely a veľkokapacitné vývarovne. Vďaka svojmu umiestneniu priamo nad centrálnymi varnými blokmi a ostrovmi garantuje okamžité zachytávanie vznikajúcich pár, mastnoty a tepla, čím udržiava stabilné a zdravé pracovné prostredie v komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje precíznym hranatým tvarom a masívnou konštrukciou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje dlhú životnosť a vysokú odolnosť voči korózii, agresívnym výparom aj mechanickému namáhaniu. Rozmery 1700 mm (šírka), 2200 mm (hĺbka) a výška 450 mm poskytujú rozsiahlu záchytnú plochu navrhnutú na pokrytie veľkých varných liniek v náročnom HoReCa segmente.

Prevádzkové výhody a hygiena

Efektívne odsávanie znižuje usadzovanie mastnoty na stenách, stropoch a ostatnom gastro vybavení, čo výrazne uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Hladký povrch nerezového plášťa minimalizuje riziko hromadenia nečistôt a baktérií, zatiaľ čo konštrukcia zamedzuje odkvapkávaniu kondenzátu späť na pripravované pokrmy.

Inštalácia a údržba

Tento model je konštruovaný pre stropnú závesnú inštaláciu do otvoreného priestoru kuchyne. Hladké nerezové plochy umožňujú rýchlu a nenáročnú dennú sanitáciu bežnými odmasťovacími prostriedkami vhodnými pre styk s nerezom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je spôsob montáže tohto odsávača?
Odpoveď: Odsávač je priestorového typu a je určený na zavesenie zo stropu nad centrálnu varnú zónu alebo varný ostrov.

Otázka: Aké sú presné vonkajšie rozmery zariadenia?
Odpoveď: Rozmery tohto modelu sú 1700 mm na šírku, 2200 mm do hĺbky a výška konštrukcie je 450 mm.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je tento model vhodný?
Odpoveď: Vďaka svojej ploche je ideálny pre profesionálne reštauračné kuchyne, školské jedálne, hotelové prevádzky a veľkovýrobne s centrálnym usporiadaním varnej linky.

Otázka: Ako prebieha čistenie a údržba nerezového plášťa?
Odpoveď: Údržba zahŕňa pravidelné stieranie vonkajších a vnútorných plôch jemnou utierkou s použitím neabrazívnych čistiacich prostriedkov určených na nerezovú oceľ.

Toto profesionálne gastro vybavenie je spoľahlivým riešením pre odvod pár a udržiavanie vysokej úrovne pracovného komfortu v každej profesionálnej kuchyni.