Priestorový odsávač pary - hranatý 2000x1200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary s rozmermi 2000 x 1200 x 450 mm je navrhnutý pre moderné komerčné kuchyne, reštauračné prevádzky a stravovacie zariadenia s centrálnymi varnými blokmi. Zabezpečuje spoľahlivý a plynulý odťah výparov, tepla a mastnoty, čím prispieva k udržiavaniu optimálnej vnútornej mikroklímy a čistoty na pracovisku.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo digestora je vyrobené z odolnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá garantuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť voči korózii a jednoduchú sanitáciu. Pevná hranatá konštrukcia je prispôsobená pre bezpečnú stropnú inštaláciu priamo nad varné ostrovy. Súčasťou systému sú kvalitné labyrintové tukové filtre (s modulárnymi rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré mechanicky zachytávajú mastné častice z odsávaného vzduchu. Pracovná plocha pod odsávačom je osvetlená integrovanými halogénovými svietidlami.

Prevádzkové výhody a hygiena

Zariadenie je dodávané bez vlastného motora, čo umožňuje jeho bezproblémové začlenenie do centrálne riadených vzduchotechnických trás s externým ventilátorom. Účinná filtrácia chráni potrubné vedenie pred nadmerným zanášaním tukom, čím zvyšuje požiarnu bezpečnosť a podporuje plnenie prísnych hygienických štandardov HACCP v profesionálnych gastro prevádzkach.

Inštalácia a údržba

Odsávač je určený na kotvenie do stropu v priestore kuchyne. Pravidelná starostlivosť zahŕňa priebežné čistenie nerezových plôch vhodnými čistiacimi prostriedkami na nerez a pravidelné umývanie labyrintových filtrov (napríklad v profesionálnej umývačke riadu), čo zaručuje dlhodobú účinnosť odsávania bez straty výkonu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný ventilačný motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač pary je dodávaný vo vyhotovení bez motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru alebo centrálnemu vzduchotechnickému rozvodu.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a aké majú rozmery?
Odpoveď: Odsávač využíva nerezové labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré slúžia na efektívne zachytávanie tukových častíc.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované ako priestorový digestor určený na priamu montáž zavesením na strop nad varnú plochu.

Otázka: Z akého materiálu je konštrukcia odsávača vyrobená?
Odpoveď: Telo digestora je vyrobené z nerezovej ocele AISI 445, ktorá je prispôsobená náročným prevádzkovým podmienkam v gastronómii.

Otázka: Je zariadenie vybavené integrovaným osvetlením?
Odpoveď: Áno, digestor má zabudované halogénové osvetlenie, ktoré zaisťuje výbornú viditeľnosť pracovného priestoru pod odsávačom.