Priestorový odsávač pary - hranatý 2300x1200x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary v hranatom (krabicovom) vyhotovení je navrhnutý ako kľúčová súčasť vzduchotechnického systému pre moderné komerčné kuchyne a náročné HoReCa prevádzky. Umiestňuje sa priamo nad varné ostrovy, kde zabezpečuje plynulý zber pary, mastnoty a tepla vznikajúceho pri intenzívnom varení, čím garantuje stabilnú mikroklímu v celom priestore.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor sa vyznačuje pevnou krabicovou priestorovou konštrukciou vyrobenou z vysoko odolnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá poskytuje dlhú životnosť a výbornú odolnosť voči korózii aj mastným parám. Zariadenie je dodávané bez motora, čo umožňuje jeho bezproblémové napojenie na centrálnu ventilačnú sieť alebo externú odťahovú jednotku. Pracovnú plochu osvetľujú integrované halogénové žiarovky, ktoré zabezpečujú optimálne pracovné podmienky pre kuchársky personál.

Prevádzkové výhody a hygiena

Tukové častice sú spoľahlivo odlučované prostredníctvom osadených labyrintových filtrov (v rozmeroch 500x500 mm alebo 400x500 mm). Účinná filtrácia chráni vzduchotechnické potrubie pred zanášaním horľavým tukom a znižuje riziko požiaru, čo priamo podporuje dodržiavanie prísnych hygienických a požiarnych štandardov HACCP v profesionálnom gastro vybavení.

Inštalácia a údržba

Model je konštruovaný pre stropnú montáž s celkovými rozmermi 2300 x 1200 x 450 mm. Hladký nerezový povrch materiálu AISI 445 umožňuje rýchle umývanie bežnými odmasťovacími prostriedkami určenými pre gastro prevádzky. Labyrintové tukové filtre sú ľahko vyberateľné a dajú sa pravidelne čistiť, čím sa zachováva trvalo vysoká efektivita odťahu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný odsávací motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač pary je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý motor alebo centrálny systém vzduchotechniky.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a aké majú rozmery?
Odpoveď: Digestor využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré efektívne zachytávajú mastnotu z pary.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celá konštrukcia je zhotovená z nerezovej ocele triedy AISI 445, ktorá je odolná voči vysokým teplotám a mastnote.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje?
Odpoveď: Odsávač má priestorové krabicové vyhotovenie a je určený pre stropnú montáž priamo nad varné ostrovy.

Záver

Vďaka svojej odolnej konštrukcii z nerezu AISI 445 a rozmerom 2300x1200x450 mm je tento priestorový digestor ideálnou voľbou pre reštauračné kuchyne, hotely a jedálne, ktoré vyžadujú bezpečný a výkonný odťah vzduchu.