Priestorový odsávač pary - hranatý 2300x1500x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, veľkokapacitné reštaurácie a komerčné kuchyne. Zariadenie je špeciálne navrhnuté na umiestnenie nad centrálne varné bloky a ostrovy, kde garantuje spoľahlivý odťah horúceho vzduchu, mastnoty a vodnej pary vznikajúcej pri intenzívnom varení.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje robustnou hranatou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445. Tento materiál zaručuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, mechanickému poškodeniu a vysokým teplotám. Odsávač je vybavený účinnými labyrintovými filtrami (s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm) a integrovaným halogénovým osvetlením, ktoré poskytuje optimálnu viditeľnosť celej pracovnej plochy.

Prevádzkové výhody a hygiena

Systém zachytávania mastnoty pomocou labyrintových lapačov tuku chráni pripojené vzduchotechnické potrubie pred zanášaním, čím významne znižuje riziko vzniku požiaru a pomáha plniť prísne hygienické štandardy HACCP. Vďaka absencii vstavaného motora je odsávač určený na napojenie na externý ventilačný systém, čo zaisťuje vysoký prietok vzduchu a tichú prevádzku priamo na pracovisku.

Inštalácia a údržba

Odsávač je pripravený pre pevnú stropnú montáž priamo nad varný ostrov. Hladký nerezový povrch umožňuje rýchlu a jednoduchú sanitáciu bežnými odmasťovacími prostriedkami. Labyrintové filtre sú ľahko vyberateľné a čistiteľné, čo uľahčuje každodennú údržbu v rušnej prevádzke.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný odsávací motor?
Odpoveď: Nie, tento odsávač je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na pripojenie k externému odsávaciemu ventilátoru či centrálnej vzduchotechnike.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celá konštrukcia odsávača je zhotovená z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele triedy AISI 445.

Otázka: Aký typ osvetlenia je v digestore integrovaný?
Odpoveď: Digestor disponuje integrovaným osvetlením s výkonnými halogénovými žiarovkami pre osvetlenie pracovnej plochy.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje v prevádzke?
Odpoveď: Vzhľadom na priestorové krabicové vyhotovenie je odsávač určený na stropnú montáž priamo nad varnú zónu.

Tento priestorový odsávač pary je ideálnou voľbou pre profesionálne HoReCa prevádzky vyžadujúce maximálny výkon, trvanlivosť a plnenie prísnych hygienických noriem.