Priestorový odsávač pary - hranatý 2400x1200x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary predstavuje kľúčový prvok vzduchotechniky pre moderné gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a vývarovne. Je navrhnutý špeciálne pre umiestnenie nad centrálne varné bloky a ostrovy, kde zabezpečuje spoľahlivý odvod tepla, vodnej pary a mastných aerosólov priamo od zdroja tepelnej úpravy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento digestor disponuje pevnou krabicovou priestorovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá garantuje dlhú životnosť, vysokú odolnosť voči korózii a jednoduchú sanitáciu. Súčasťou konštrukcie sú vysoko účinné nerezové labyrintové filtre (vo formáte 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré spoľahlivo odlučujú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pre zaistenie maximálneho komfortu a bezpečnosti personálu pri práci je odsávač vybavený integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nasadenie priestorového digestora výrazne zlepšuje mikroklímu v komerčnej kuchyni a chráni vzduchotechnické potrubie pred zanášaním mastnotou. Hladký povrch nerezu spĺňa prísne hygienické štandardy HACCP. Vďaka bezmotorovému prevedeniu je možné zariadenie jednoducho integrovať do centrálneho ventilačného systému budovy s externou motorovou jednotkou.

Inštalácia a údržba

Odsávač je konštruovaný pre pevnú montáž na strop priamo nad varné ostrovy. Labyrintové filtre sú ľahko odnímateľné a plne umývateľné, čo minimalizuje čas potrebný na bežnú sanitáciu a údržbu. Vonkajší nerezový plášť postačuje čistiť bežnými prostriedkami na nerezovú oceľ bez obsahu abrazív.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model zabudovaný ventilačný motor?
Odpoveď: Nie, tento priestorový digestor je dodávaný bez motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor inštaluje?
Odpoveď: Zariadenie je navrhnuté na stropnú montáž do priestoru nad centrálnu varnú technológiu.

Otázka: Aké filtre sa v tomto odsávači používajú?
Odpoveď: Zariadenie využíva labyrintové tukové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celé teleso odsávača je skonštruované z odolnej nerezovej ocele AISI 445.