Priestorový odsávač pary - hranatý 2400x1500x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary s rozmermi 2400x1500x450 mm je určený na efektívny záchyt mastnoty, tepla a vodných pár v náročných podmienkach profesionálnej gastronómie. Vďaka umiestneniu nad ostrovné varné linky zabezpečuje optimálne pracovné prostredie v reštauračných, hotelových aj výrobných prevádzkach s vysokou frekvenciou varenia.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá poskytuje vysokú odolnosť proti korózii a mechanickému opotrebovaniu. Krabicová priestorová konštrukcia hranatého tvaru zabezpečuje pevnosť a stabilitu celého celku pri stropnej inštalácii. Systém využíva odolné labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré účinne separujú tukové aerosóly zo vzduchu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Odsávač spĺňa prísne požiadavky na hygienu a bezpečnosť podľa štandardov HACCP. Integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami zaisťuje výbornú viditeľnosť a komfort pri príprave pokrmov na pracovnej ploche. Vďaka absencii vstavaného motora je možné digestor plne integrovať do centrálneho odsávacieho potrubného systému s externým ventilátorom podľa projektovaných potrieb prevádzky.

Inštalácia a údržba

Digestor je navrhnutý na pevnú montáž na strop nad centrálne varné ostrovy. Labyrintové filtre sú ľahko vyberateľné, čo výrazne zjednodušuje ich pravidelné čistenie a odmasťovanie. Hladké nerezové povrchy z materiálu AISI 445 umožňujú rýchlu sanitáciu bežnými čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento model vstavaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý ventilačný systém komerčnej kuchyne.

Otázka: Aký typ filtrov je súčasťou odsávača?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré zaisťujú efektívny záchyt tukov.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Telo odsávača je skonštruované z odolného nerezu AISI 445 prispôsobeného pre vysoké zaťaženie v Horeca sektore.

Otázka: Je digestor vybavený osvetlením pracovného priestoru?
Odpoveď: Áno, digestor disponuje integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami pre optimálnu viditeľnosť varnej zóny.

Priestorový odsávač pary predstavuje kľúčový prvok profesionálneho vzduchotechnického systému zaisťujúci čistotu a bezpečnosť v modernej gastronómii.