Priestorový odsávač pary - hranatý 2400x1600x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary s rozmermi 2400x1600x450 mm je navrhnutý ako kľúčový prvok vzduchotechniky pre náročné gastro prevádzky, reštaurácie, vývarovne a hotelové kuchyne. Centrálne umiestnenie nad varným ostrovom zabezpečuje okamžitý a efektívny záchyt pary, dymu a mastnoty priamo pri ich vzniku, čím udržuje čisté a bezpečné pracovné prostredie v komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo odsávača je vyrobené z vysoko odolnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá zaručuje vynikajúcu odolnosť voči korózii, vysokým teplotám a agresívnym chemickým čistiacim prostriedkom. Krabicová priestorová konštrukcia poskytuje maximálnu stabilitu pri stropnom zavesení. Digestor je vybavený labyrintovými tukovými filtrami s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm a integrovaným halogénovým osvetlením pre bezpečný a prehľadný prehľad nad celou varnou zónou.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka labyrintovej technológii filtrov dochádza k účinnému oddeľovaniu mastnoty od odsávaného vzduchu, čo minimalizuje usadzovanie mastných nánosov vo vnútri nadväzujúceho potrubia a znižuje riziko požiaru. Hladké nerezové plochy spĺňajú prísne štandardy HACCP a uľahčujú sanitáciu celého systému.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je dodávané v bezmotorovom vyhotovení a je určené na montáž zavesením na strop priamo nad varné technológie. Odsávač sa napája na centrálnu externú ventiláciu. Labyrintové nerezové filtre sú jednoducho vyberateľné a plne umývateľné v bežných gastro umývačkách riadu, čo zabezpečuje nízke servisné náklady a dlhú životnosť celého odsávacieho systému.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač pary zabudovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez vnútorného motora a je určený na pripojenie k externému ventilátoru alebo centrálnemu vzduchotechnickému rozvodu.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Digestor je skonštruovaný z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá poskytuje vysokú hygienickú odolnosť a dlhú životnosť.

Otázka: Aký typ filtrov je v odsávači použitý a ako sa čistia?
Odpoveď: V odsávači sú použité nerezové labyrintové filtre v rozmeroch 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré možno ľahko vybrať a umyť v profesionálnej umývačke riadu.

Otázka: Aký spôsob montáže vyžaduje tento digestor?
Odpoveď: Ide o priestorový model s krabicovou konštrukciou určený na zavesenie na strop nad varný ostrov.

Tento priestorový odsávač pary predstavuje spoľahlivé riešenie pre profesionálne HORECA prevádzky vyžadujúce stabilný odťah a hygienickú čistotu.