Priestorový odsávač pary - hranatý 2500x1800x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary v hranatom vyhotovení s rozmermi 2500 x 1800 x 450 mm je navrhnutý pre náročné gastro prevádzky, reštauračné kuchyne a stravovacie zariadenia s centrálnymi varnými blokmi. V moderných prevádzkach zabezpečuje čisté pracovné prostredie, efektívny odvod pary a zníženie tepelnej záťaže v priestore.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované z vysoko odolného nerezového plechu triedy AISI 445, ktorý garantuje vysokú odolnosť proti korózii, chemickým čistiacim prostriedkom a tepelnému namáhaniu. Robustná krabicová konštrukcia zaisťuje tvarovú stálosť. Digestor disponuje vstavaným halogénovým osvetlením a systémom labyrintových filtrov (kompatibilné rozmery 500x500 mm alebo 400x500 mm), ktoré spoľahlivo odlučujú tukové častice zo vzduchu.

Prevádzkové výhody a hygiena

Digestor bez interného ventilátora umožňuje plné prispôsobenie výkonu prostredníctvom externej vzduchotechnickej jednotky, čo výrazne znižuje hlučnosť priamo v kuchyni. Vďaka labyrintovým filtrom chráni potrubie pred zanášaním mastnotou, minimalizuje riziko vzniku požiaru a spĺňa prísne štandardy hygieny HACCP požadované v komerčnej gastronómii.

Inštalácia a údržba

Odsávač je určený na stropné kotvenie nad varný ostrov. Hladký nerezový povrch umožňuje rýchle a jednoduché čistenie bežnými odmasťovacími prostriedkami. Labyrintové filtre sú ľahko odnímateľné a vhodné na pravidelné umývanie v profesionálnej umývačke riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje odsávač integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na pripojenie k externému odťahovému ventilátoru.

Otázka: Aký materiál bol použitý pri výrobe tohto odsávača?
Odpoveď: Konštrukcia je vyhotovená z kvalitného nerezového materiálu triedy AISI 445 s vysokou mechanickou a chemickou odolnosťou.

Otázka: Aké filtre sa v odsávači používajú a ako sa čistia?
Odpoveď: Zariadenie využíva nerezové labyrintové filtre rozmerov 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré možno ľahko vybrať a umyť v gastro umývačke riadu.

Otázka: Aké osvetlenie je súčasťou digestora?
Odpoveď: Digestor disponuje integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami pre kvalitné osvetlenie varnej zóny.

Priestorový odsávač pary predstavuje spoľahlivé vybavenie do veľkých reštaurácií a vývarovní, kde je kladený dôraz na dlhú životnosť a bezproblémovú funkčnosť vzduchotechniky.