Priestorový odsávač pary - hranatý 2600x1500x450mm

Podrobný popis

Profesionálny priestorový odsávač pary v hranatom (krabicovom) prevedení s rozmermi 2600 x 1500 x 450 mm je navrhnutý pre spoľahlivý odťah pár, tepla a mastnoty priamo nad varnými ostrovmi. Toto riešenie je ideálne pre frekventované gastro prevádzky, hotelové kuchyne a reštaurácie, kde je kladený dôraz na čisté pracovné prostredie a stabilnú klímu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Digestor disponuje pevnou priestorovou konštrukciou zhotovenou z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445. Použitý nerezový materiál zabezpečuje mimoriadnu mechanickú stálosť, odolnosť voči korózii a jednoduchú sanitáciu. Zariadenie je koncipované ako bezmotorové, čo umožňuje flexibilné napojenie na externý ventilačný systém či centrálnu rekuperačnú jednotku. Systém zachytávania mastnoty tvoria labyrintové tukové filtre (rozmerov 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré zabraňujú zanášaniu odťahového potrubia.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Veľkorysá plocha 2600 x 1500 mm zabezpečuje maximálny záchyt stúpajúcich spalín a mastných aerosólov priamo nad stredovým varným blokom. Pre komfortnú prácu personálu je digestor osadený integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami, ktoré dokonale osvetľujú celú pracovnú dosku. Účinná filtrácia chráni vzduchotechnické trasy a spĺňa náročné požiadavky hygienických štandardov HACCP.

Inštalácia a údržba

Zariadenie je určené na závesnú montáž na strop priamo nad varné technológie. Nerezové labyrintové filtre sa dajú ľahko vybrať a umývať v profesionálnych gastro umývačkách riadu, čo znižuje čas potrebný na bežnú údržbu. Hladké nerezové plochy umožňujú rýchle a hygienické čistenie štandardnými čistiacimi prostriedkami na nerez.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač pary vlastný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez integrovaného motora a je určený na napojenie na externú odťahovú ventiláciu alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aké filtre sa v odsávači používajú a ako sa udržiavajú?
Odpoveď: V zariadení sa využívajú labyrintové tukové filtre rozmerov 500x500 alebo 400x500 mm, ktoré sú plne umývateľné a vhodné aj do umývačky riadu.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Odsávač má krabicovú priestorovú konštrukciu a je určený na stropnú montáž priamo nad stredové varné technológie.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celé telo digestora je vyrobené z kvalitnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 445, ktorá spĺňa prísne hygienické normy pre gastro prevádzky.

Tento stropný priestorový odsávač pary predstavuje optimálnu voľbu pre komerčné kuchyne vyžadujúce spoľahlivú vzduchotechniku a dlhú životnosť zariadenia.