Priestorový odsávač pary - hranatý 2600x1800x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary hranatého typu s rozmermi 2600x1800x450 mm predstavuje kľúčový prvok profesionálnej vzduchotechniky pre komerčné kuchyne, reštaurácie a stravovacie zariadenia. Je navrhnutý na zavesenie nad centrálne varné ostrovy a veľkokapacitné varné technológie, kde spoľahlivo zachytáva mastnotu, paru a teplo vznikajúce pri intenzívnej tepelnej úprave jedál.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Odsávač sa vyznačuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nerezovej ocele AISI 445, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, vysokým teplotám a agresívnym mastným parám. Zariadenie je vybavené labyrintovými tukovými filtrami s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré účinne separujú tukové častice zo vzduchu. Pre bezpečnú a prehľadnú prácu kuchárov je digestor vybavený integrovaným halogénovým osvetlením.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka svojej priestorovej hranatej konštrukcii a veľkorysej ploche dokonale pokrýva rozsiahle varné zóny. Použitie labyrintových filtrov pomáha predchádzať zanášaniu odťahového potrubia a znižuje riziko požiaru, čo prispieva k splneniu prísnych požiadaviek noriem HACCP v modernom horeca segmente. Vyhotovenie bez motora umožňuje variabilné zapojenie do centrálneho potrubného systému s externou ventilačnou jednotkou presne dimenzovanou na potreby prevádzky.

Inštalácia a údržba

Jednotka je určená na stropnú montáž priamo nad centrálny varný blok. Hladké nerezové plochy z materiálu AISI 445 zabezpečujú jednoduché čistenie a sanitáciu. Labyrintové filtre sú ľahko odnímateľné a umožňujú pravidelné umývanie a odmasťovanie, čo garantuje dlhú životnosť a trvalú efektivitu odsávania.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento digestor integrovaný motor?
Odpoveď: Nie, tento model je dodávaný bez motora a je určený na napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechniku.

Otázka: Aký typ tukových filtrov je súčasťou zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie využíva účinné labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm.

Otázka: Z akého materiálu je odsávač vyrobený?
Odpoveď: Celá krabicová konštrukcia odsávača je zhotovená z odolnej nerezovej ocele AISI 445.

Otázka: Aký spôsob montáže tento model vyžaduje?
Odpoveď: Tento model je priestorový a je konštrukčne určený na montáž zavesením na strop nad varný ostrov.