Priestorový odsávač pary - hranatý 2700x1600x450mm

Podrobný popis

Priestorový odsávač pary s rozmermi 2700x1600x450 mm predstavuje nepostrádateľnú súčasť vzduchotechniky pre každú modernú komerčnú kuchyňu a horeca zázemie. Zariadenie je navrhnuté na inštaláciu nad centrálne varné bloky a ostrovy, kde zabezpečuje plynulý zber tepelnej záťaže, pár a mastnoty priamo pri ich vzniku.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tento digestor disponuje pevnou krabicovou konštrukciou vyrobenou z kvalitného nerezového materiálu AISI 445, ktorý sa vyznačuje dlhou životnosťou a vysokou odolnosťou voči korózii a agresívnym parám. Súčasťou konštrukcie sú efektívne labyrintové filtre (formát 500x500 alebo 400x500 mm), ktoré spoľahlivo odlučujú tukové častice z odsávaného vzduchu. Pre optimálny komfort obsluhy je odsávač vybavený integrovaným osvetlením s halogénovými žiarovkami.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Vďaka vyhotoveniu bez integrovaného motora je tento model pripravený pre bezproblémové napojenie na externý odťahový ventilátor alebo centrálnu vzduchotechnickú sieť objektu. Hladký povrch nerezu AISI 445 spoločne s vyberateľnými labyrintovými filtrami spĺňa prísne hygienické normy HACCP a minimalizuje riziko usadzovania nečistôt v potrubnom rozvode.

Inštalácia, údržba a servis

Digestor je konštruovaný pre bezpečnú montáž zavesením na strop priamo nad varnú zónu. Údržba spočíva v pravidelnom čistení a odmasťovaní nerezového korpusu a umývaní labyrintových tukových filtrov, ktoré je možné jednoducho vybrať a umyť v profesionálnej umývačke riadu. Pre zachovanie svetelného výkonu odporúčame bežnú kontrolu halogénových žiaroviek.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Obsahuje tento odsávač pary zabudovaný motor?
Odpoveď: Nie, toto prevedenie je dodávané bez motora a je určené pre napojenie na externú vzduchotechnickú jednotku alebo odťahový ventilátor.

Otázka: Aký typ tukových filtrov zariadenie využíva?
Odpoveď: Odsávač využíva labyrintové filtre s rozmermi 500x500 mm alebo 400x500 mm, ktoré slúžia na efektívne odlučovanie mastnoty.

Otázka: Z akého materiálu je konštrukcia vyrobená?
Odpoveď: Telo odsávača je vyhotovené z nerezovej ocele AISI 445 s krabicovým dizajnom pre maximálnu stabilitu a hygienu.

Otázka: Akým spôsobom sa digestor montuje?
Odpoveď: Zariadenie je prispôsobené na stropnú montáž priamo nad priestorové varné ostrovy v komerčných kuchyniach.

Otázka: Je digestor vybavený osvetlením pracovnej plochy?
Odpoveď: Áno, v konštrukcii je integrované osvetlenie s halogénovými žiarovkami pre osvetlenie pracovného priestoru.

Priestorový odsávač pary je profesionálne gastro vybavenie garantujúce bezpečnú a hygienickú prevádzku v stredných a veľkých gastro prevádzkach.