Sitko 18

Podrobný popis

V profesionálnej gastronómii zohráva precízna úprava surovín kľúčovú úlohu. Sitko s priemerom 18 cm patrí medzi nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie pre komerčné kuchyne, pekárne a cukrárne. Zabezpečuje spoľahlivú filtráciu a preosievanie, čím pomáha dosahovať dokonale hladkú textúru krémov, omáčok či jemných ciest.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Konštrukcia sitka je zhotovená z vysoko kvalitnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá výborne odoláva mechanickému namáhaniu a korózii. Nástroj disponuje priemerom 180 mm a praktickou dĺžkou 170 mm. Jemné oceľové očká poskytujú konzistentnú priepustnosť a pohodlná rukoväť umožňuje stabilný úchop aj pri rýchlej manipulácii vo vyťaženej prevádzke.

Prevádzkové výhody pre Horeca

Použitie jemného sitka urýchľuje prípravné procesy a štandardizuje kvalitu finálnych jedál. Nerezová oceľ je inertná voči potravinám, neabsorbuje pachy ani chute a plne vyhovuje prísnym hygienickým normám HACCP. Pevné spojenie rukoväte a obruby zaručuje dlhú životnosť sitka aj pri každodennom nasadení v náročných podmienkach komerčnej kuchyne.

Údržba a sanitácia

Sitko nevyžaduje žiadnu montáž a je pripravené na okamžité použitie. Pre zachovanie dlhej životnosti a čistoty pletiva je možné nástroj umývať ručne bežnými gastro čistiacimi prostriedkami, prípadne ho zveriť profesionálnym umývačkám riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je sitko vyrobené?
Odpoveď: Sitko je celé vyrobené z odolnej a hygienickej nehrdzavejúcej ocele, určenej pre styk s potravinami.

Otázka: Je možné toto sitko umývať v umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, sitko je vhodné na ručné umývanie aj na čistenie v priemyselných gastro umývačkách riadu.

Otázka: Na aké suroviny je sitko primárne určené?
Odpoveď: Sitko je vďaka jemným očkám ideálne na preosievanie múky, práškového cukru, kakaa, ale aj na pasírovanie a cedenie jemných omáčok a vývarov.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Model disponuje priemerom sitka 18 cm (180 mm) a celkovou dĺžkou 17 cm (170 mm).

Toto nerezové sitko predstavuje spoľahlivého pomocníka do reštaurácií, kaviarní, hotelov a cukrární, kde sú kladené vysoké nároky na precízne spracovanie surovín.