Sitko 20

Podrobný popis

Profesionálne sitko s priemerom 200 mm je základným kuchynským náradím, ktoré nachádza uplatnenie v každej modernej gastro prevádzke. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a optimálnemu rozmeru zefektívňuje každodenné procesy pri spracovaní surovín, či už ide o reštaurácie, hotely, pekárne alebo cateringové výrobne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nástroj je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá vyniká vysokou odolnosťou voči mechanickému namáhaniu, potravinárskym kyselinám a korózii. Hustá sieťovina zabezpečuje dôkladné zachytenie nežiaducich hrudiek pri suchých zmesiach a rovnomerný odtok tekutín pri pasírovaní. Pevná konštrukcia s dĺžkou 18 cm vrátane uchytenia a rukoväte garantuje stabilitu a bezpečnú prácu aj nad rozmernými nádobami či hrncami.

Prevádzkové výhody

Využitie tohto sitka urýchľuje a štandardizuje postupy prípravy. Slúži na preosievanie sypkých surovín (múka, práškový cukor, kakao), čím zaručuje ich nadýchanosť a absenciu hrudiek v cestách. Zároveň je plne prispôsobené na rýchle scedenie uvarených cestovín, ryže, blanšírovanej zeleniny alebo ovocia. Hladký povrch nerezového materiálu spĺňa prísne normy HACCP a minimalizuje riziko usádzania nečistôt.

Údržba a hygiena

Nehrdzavejúca oceľ je ideálnym materiálom pre rýchle a bezpečné čistenie. Sitko je plne vhodné do profesionálnych umývačiek riadu, čo šetrí personálu čas a zabezpečuje sterilnú čistotu pri každom použití.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je presný priemer sitka?
Odpoveď: Sitko má priemer 20 cm (200 mm), čo je univerzálna veľkosť vhodná na väčšinu bežných prípravných prác v gastro kuchyni.

Otázka: Z akého materiálu je sitko vyrobené?
Odpoveď: Telo aj sieťovina sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá odoláva korózii aj intenzívnemu používaniu.

Otázka: Je sitko vhodné do priemyselnej umývačky riadu?
Odpoveď: Áno, sitko je plne umývateľné v umývačke riadu a jeho hladký nerezový povrch uľahčuje dodržiavanie štandardov HACCP.

Otázka: Na aké suroviny je sitko primárne určené?
Odpoveď: Je navrhnuté na preosievanie sypkých surovín (múka, cukor, kakao), ako aj na scedenie varených potravín, napríklad cestovín, ryže a zeleniny.

Záver

Vďaka svojej všestrannosti, vysokej odolnosti a jednoduchej údržbe predstavuje toto sitko spoľahlivú investíciu do základného vybavenia komerčných kuchýň.