Sito na preosievanie, nerezové, Ø 310 mm | STALGAST 073300

Podrobný popis

V modernej gastronómii a potravinárskej výrobe zohráva správna konzistencia surovín kľúčovú úlohu. Sito na preosievanie nerezové Ø 310 mm STALGAST 073300 je špeciálne navrhnuté ako profesionálne gastro vybavenie pre intenzívne každodenné nasadenie v komerčných prevádzkach. Slúži na dôkladné prevzdušnenie múky, odstraňovanie nežiaducich hrudiek z práškového cukru, kakaa či iných sypkých ingrediencií, čo vedie k perfektnej textúre ciest a dezertov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Sito je skonštruované s ohľadom na vysoké požiadavky kladené na kuchynské náradie v sektore Horeca. Celonerezové prevedenie zabezpečuje maximálnu odolnosť voči korózii, potravinárskym kyselinám a deformáciám spôsobeným bežnou záťažou. Pevne napnuté pletivo v kombinácii so stabilným obvodovým lemom zaručuje dlhú životnosť a stálosť tvaru aj pri spracovávaní väčších objemov surovín.

Prevádzkové výhody a hygiena

Vďaka priemeru 310 mm sito pokrýva širokú plochu bežných gastro nádob, mís a kotlíkov, čo výrazne zrýchľuje proces preosievania a šetrí pracovný čas personálu. Použitý nerezový materiál je chemicky neutrálny, nezachytáva pachy a neovplyvňuje chuť pripravovaných pokrmov. Hladký povrch a absencia nedostupných spojov podporujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP.

Údržba a sanitácia

Údržba sita STALGAST je veľmi jednoduchá a rýchla. Po použití postačí suché oklepanie alebo opláchnutie pod tečúcou vodou s použitím neutrálnych odmasťovacích prostriedkov vhodných pre nerezovú oceľ. Pred ďalším uskladnením sa odporúča sito nechať riadne vyschnúť, čím sa predchádza usadzovaniu vlhkých zvyškov v jemnom pletive.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je hlavný účel sita v profesionálnej kuchyni?
Odpoveď: Primárnym účelom je preosievanie, prevzdušňovanie a homogenizácia múky, cukru a ďalších sypkých surovín, ako aj zachytenie prípadných nečistôt či hrudiek.

Otázka: Z akého materiálu je sito vyrobené?
Odpoveď: Celé sito vrátane rámu a pletiva je vyrobené z kvalitnej potravinárskej nehrdzavejúcej ocele určenej pre styk s potravinami.

Otázka: Aký priemer má toto sito?
Odpoveď: Sito má vonkajší priemer 310 mm, čo poskytuje dostatočnú kapacitu pre komerčnú prevádzku.

Otázka: Ako najlepšie zabezpečiť hygienu a údržbu tohto náradia?
Odpoveď: Sito sa odporúča čistiť po každej smene opláchnutím vodou a šetrným saponátom a následne dôkladne vysušiť, aby bolo pripravené na ďalšie použitie v súlade s HACCP predpismi.

Sito na preosievanie STALGAST 073300 predstavuje spoľahlivú voľbu pre každú profesionálnu kuchyňu, cukráreň, pekáreň či cateringovú spoločnosť vyžadujúcu nekompromisnú kvalitu a odolnosť.