Dávkovač na omáčku GN 1/6

Podrobný popis

Vysoko funkčný dávkovač na omáčku kompatibilný s rozmerom GN 1/6 predstavuje spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie určené do moderných gastro prevádzok, bufetov, fast-foodov a cateringových výdajní. Vďaka precíznej konštrukcii prináša vysokú úroveň štandardizácie do každej komerčnej kuchyne, kde sú kľúčovými faktormi rýchlosť servisu, hygiena a kontrola nákladov.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Dávkovač je vyhotovený z odolných, potravinársky nezávadných materiálov vyhovujúcich náročným prevádzkovým podmienkam v gastro zariadeniach. Disponuje pracovným objemom 2,8 litra, čo zabezpečuje dostatočnú zásobu omáčok bez potreby prerušovania pracovného postupu. Konštrukcia je navrhnutá pre bezpečné a pevné osadenie priamo do štandardizovanej gastronádoby GN 1/6 (gastronádoba nie je súčasťou balenia, čo umožňuje voľbu vlastnej hĺbky či prevedenia nádoby).

Prevádzkové výhody a HACCP hygiena
Dávkovací mechanizmus poskytuje kontrolované a konzistentné dávkovanie dresingov, kečupov, horčice alebo studených omáčok. Tento systém minimalizuje nechcený prestrek, znižuje odpad a udržiava výdajné pracovisko čisté. Uzavretý systém pomáha spĺňať striktné hygienické štandardy HACCP, pretože zabraňuje kontaminácii obsahu a chráni suroviny pred vonkajšími vplyvmi.

Údržba a sanitácia
Hladký povrch a premyslené zostavenie uľahčujú každodennú sanitáciu. Zariadenie je možné po skončení zmeny ľahko rozobrať a kompletne vyčistiť bežnými odmasťovacími a dezinfekčnými prostriedkami vhodnými pre styk s potravinami, čím sa predchádza usadzovaniu zaschnutých zvyškov omáčok v dávkovacom kanáliku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je súčasťou balenia aj gastronádoba GN 1/6?
Odpoveď: Nie, cena tohto produktu nezahŕňa gastronádobu. Dávkovač je koncipovaný na osadenie do vašej existujúcej gastronádoby rozmeru GN 1/6 podľa vašich potrieb.

Otázka: Akú kapacitu má tento dávkovač?
Odpoveď: Dávkovač disponuje kapacitou 2,8 litra, čo zaručuje plynulú prevádzku s minimálnou nutnosťou dopĺňania aj pri špičkovom vyťažení.

Otázka: Aké druhy omáčok je možné cez tento mechanizmus dávkovať?
Odpoveď: Zariadenie je ideálne na dávkovanie rôznych druhov dresingov, studených omáčok, kečupov, horčice a iných tekutých pochutín bežne používaných v gastro výdajoch.

Otázka: Ako prebieha pravidelná údržba a hygiena dávkovača?
Odpoveď: Mechanizmus je navrhnutý pre jednoduchú demontáž bez zložitých nástrojov, vďaka čomu je možné jednotlivé komponenty po prevádzke rýchlo opláchnuť, umyť a vydezinfikovať v súlade s predpismi HACCP.

Odporúčané profesionálne nasadenie: Reštaurácie, bufety, hotelové raňajkové pulty, stánky s rýchlym občerstvením a cateringové spoločnosti.