Dávkovač na studené omáčky GN1/6

Podrobný popis

Profesionálny dávkovač na studené omáčky vo formáte GN 1/6 je nenahraditeľnou súčasťou moderných výdajných liniek, bufetov, fast foodov a cateringových staníc. Zabezpečuje bezpečné, čisté a vysoko efektívne dávkovanie studených omáčok, šalátových dresingov a dochucovadiel v náročných prevádzkach s vysokou fluktuáciou zákazníkov.

Technické vlastnosti a konštrukcia:
Základom dávkovača je nádoba s normovaným rozmerom Gastronorm GN 1/6 a vonkajšími rozmermi 176 mm (šírka), 162 mm (hĺbka) a 190 mm (výška). Konštrukcia je vyrobená z vysoko kvalitného potravinárskeho polypropylénu (PP). Tento materiál vyniká vysokou mechanickou odolnosťou proti nárazom a bežným chemikáliám, čím zaručuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom gastro vyťažení. Celkový úžitkový objem nádoby je 2,6 litra.

Prevádzkové výhody a hygiena:
Vďaka integrovanému výdajnému systému umožňuje dávkovač presné a kontrolované porciovanie surovín, čo priamo znižuje plytvanie potravinami a šetrí prevádzkové náklady. Dávkovanie prebieha bez priameho kontaktu s obsahom nádoby, čo eliminuje riziko krížovej kontaminácie a napomáha prísnemu dodržiavaniu hygienických štandardov HACCP. Normalizovaný rozmer GN 1/6 zaisťuje perfektnú integráciu do štandardných chladiacich pultov, šalátových barov či výdajných vitrín.

Inštalácia, údržba a servis:
Dávkovač je plne mechanický, nevyžaduje pripojenie k elektrickej sieti ani zložitú inštaláciu. Stačí ho umiestniť do GN výrezu alebo na stabilný pracovný stôl. Hladký povrch polypropylénu zabraňuje usadzovaniu mastnoty a zvyškov omáčok. Zariadenie je možné jednoducho demontovať a umývať v profesionálnych gastro umývačkách riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje tento dávkovač pripojenie do elektrickej siete?
Odpoveď: Nie, ide o čisto mechanické gastro zariadenie, ktoré funguje bez potreby elektrickej energie.

Otázka: Je dávkovač kompatibilný so štandardnými šalátovými pultmi a vitrínami?
Odpoveď: Áno, nádoba má štandardizovaný rozmer GN 1/6 (176 x 162 mm), vďaka čomu sa presne hodí do bežných gastro stolov, chladiacich vaní a pultov.

Otázka: Je možné dávkovač umývať v bežnej komerčnej umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, použitý potravinársky polypropylén je plne vhodný a bezpečný na umývanie v umývačkách riadu.

Otázka: Na aké druhy surovín je tento dávkovač primárne určený?
Odpoveď: Zariadenie je špeciálne navrhnuté na studené omáčky, dresingy, dipy a ďalšie tekuté či polotekuté studené dochucovadlá.

Dávkovač predstavuje spoľahlivé a ekonomické riešenie pre profesionálne gastro prevádzky, bufety a reštaurácie hľadajúce spoľahlivý štandard pri výdaji potravín.