Dávkovače studené omáčky GN1/9

Podrobný popis

Dávkovače studené omáčky GN1/9 sú navrhnuté pre efektívne a hygienické skladovanie i servírovanie studených omáčok, dresingov, dipov a iných tekutých dochucovadiel v náročnom prostredí gastro prevádzok. Vďaka štandardizovanému rozmeru Gastronorm GN 1/9 predstavujú ideálne profesionálne gastro vybavenie, ktoré sa bezproblémovo integruje do chladiacich stolov, šalátových pultov a bufetových systémov modernej komerčnej kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitného polypropylénu (PP), ktorý je plne certifikovaný pre styk s potravinami. Tento materiál vyniká vysokou mechanickou odolnosťou proti nárazom a chemickou rezistenciou voči bežným čistiacim prostriedkom. S pôdorysom 176 × 108 mm a výškou 190 mm poskytuje objem 1,5 litra, pričom integrovaná dávkovacia tryska zabezpečuje plynulý prietok omáčky bez nechceného odkvapkávania.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Použitie neporézneho materiálu eliminuje usadzovanie zvyškov a zabraňuje prenosu pachov medzi jednotlivými druhmi dochucovadiel. Uzatvárateľná konštrukcia bezpečne chráni obsah pred sekundárnou kontamináciou z okolia, čo je kľúčové pre dodržiavanie prísnych štandardov HACCP. Presné dávkovanie navyše minimalizuje plytvanie surovinami a urýchľuje kompletizáciu pokrmov pri špičkovom vyťažení v segmente horeca.

Inštalácia, údržba a servis

Dávkovač nevyžaduje žiadnu montáž – stačí ho vložiť do zodpovedajúceho výrezu formátu GN 1/9 v chladiacom či výdajnom pulte. Údržba je mimoriadne jednoduchá, keďže celá nádoba je vhodná na umývanie v profesionálnych gastro umývačkách riadu. Hladké vnútorné steny zabezpečujú rýchlu sanitáciu a bezproblémové každodenné čistenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový objem dávkovača?
Odpoveď: Nádoba má kapacitu 1,5 litra, čo poskytuje dostatočnú zásobu omáčky pre bežnú reštauračnú a bufetovú prevádzku.

Otázka: Z akého materiálu je dávkovač vyrobený a je bezpečný pre potraviny?
Odpoveď: Telo dávkovača je vyrobené z vysoko kvalitného polypropylénu (PP), ktorý je potravinársky nezávadný a odolný voči nárazom i chemikáliám.

Otázka: Je možné umývať tento dávkovač v umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, použitý polypropylén je plne vhodný do umývačky riadu, čo zaručuje jednoduché a hygienické čistenie.

Otázka: Do akých zariadení je dávkovač kompatibilný?
Odpoveď: Vďaka štandardizovanému rozmeru GN 1/9 (176 × 108 mm) je plne kompatibilný s bežnými chladiacimi pultmi, šalatiérami a výdajnými linkami.