Strúhadlo parmezán, 28 cm

Podrobný popis

V profesionálnej kuchyni, pizzerii či cateringovom servise je precízna a rýchla príprava surovín kľúčovým faktorom plynulého chodu výdaja. Profesionálne gastro vybavenie v podobe tohto 28 cm strúhadla na parmezán je vyvinuté tak, aby zvládlo vysoké nároky komerčnej gastronómie a umožnilo personálu pracovať s maximálnou presnosťou a minimálnou námahou.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nástroj disponuje robustným telom vyrobeným z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá poskytuje vynikajúcu mechanickú pevnosť, odolnosť voči korózii a dlhú životnosť. Precízne tvarované a nabrúsené ostrie zaisťuje plynulý rez bez nadmerného drvenia štruktúry suroviny. Konštrukcia je zakončená ergonomickým prvkom s praktickým očkom, ktoré uľahčuje bezpečné zavesenie na dosah pracovnej stanice kuchára.

Prevádzkové výhody pre HoReCa

Nasadenie tohto ručného strúhadla prináša výraznú úsporu času pri dochucovaní pokrmov a finalizácii tanierov priamo pred servisom. Univerzálnosť nástroja dovoľuje spracovávať nielen parmezán a iné tvrdé syry, ale tiež tuhú zeleninu alebo blokovú čokoládu pre cukrárske aplikácie. Materiál nepohlcuje pachy, chute ani farby potravín, čo podporuje prísne dodržiavanie zásad systému HACCP.

Inštalácia a údržba

Strúhadlo nevyžaduje žiadnu montáž ani zložité nastavovanie – je pripravené na okamžité nasadenie do prevádzky. Hladký kovový povrch a nerezová oceľ zaručujú jednoduché a hygienické umývanie od zvyškov mastnoty a surovín. Vďaka závesnému očku ho možno po sanitácii zavesiť na háčik, čím sa minimalizuje riziko otupenia ostria pri skladovaní v zásuvkách.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je celková dĺžka tohto strúhadla?
Odpoveď: Celková dĺžka nástroja je 28 cm, čo poskytuje optimálnu plochu na rýchle a pohodlné strúhanie.

Otázka: Z akého materiálu je strúhadlo vyrobené?
Odpoveď: Telo aj funkčná plocha sú zhotovené z odolnej nerezovej ocele určenej pre styk s potravinami.

Otázka: Na aké suroviny je toto strúhadlo primárne určené?
Odpoveď: Je optimalizované pre parmezán a tvrdé syry, no výborne sa hodí aj na spracovanie zeleniny a čokolády.

Otázka: Ako sa rieši skladovanie nástroja v kuchyni?
Odpoveď: Strúhadlo je vybavené praktickým závesným očkom na rukoväti, ktoré umožňuje jednoduché zavesenie na kuchynské lišty.

Strúhadlo predstavuje spoľahlivý štandard pre reštaurácie, pizzerie, bistrá a cateringové provozy hľadajúce funkčnosť a dlhú životnosť.