Strúhadlo stredné, 28 cm

Podrobný popis

V modernom segmente HoReCa je efektivita a spoľahlivosť manuálnej prípravy surovín kľúčovým faktorom plynulého chodu kuchyne. Strúhadlo stredné s dĺžkou 28 cm je navrhnuté ako profesionálne gastro vybavenie, ktoré spĺňa náročné požiadavky na rýchlosť, bezpečnosť a precíznosť práce. Predstavuje nenahraditeľnú pomôcku pre šéfkuchárov i pomocný personál pri príprave jedál à la carte aj hromadnom cateringu.

Technické vlastnosti a odolná konštrukcia

Nástroj je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť ostria a vysokú odolnosť proti mechanickému opotrebovaniu či vplyvu potravinových kyselín. Robustná plocha stredného strúhadla poskytuje optimálny odpor pri práci a minimalizuje námahu personálu. Súčasťou ergonomicky riešenej konštrukcie je pevné očko, ktoré umožňuje bezpečné zavesenie na závesné lišty priamo nad pracovnou plochou.

Prevádzkové výhody a hygienické štandardy

Rovnomerná stredná perforácia čepele zabezpečuje štandardizovaný výsledok pri každom použití, čo prispieva k jednotnému vzhľadu servírovaných pokrmov. Vďaka nerezovému prevedeniu spĺňa prísne normy HACCP pre styk s potravinami, neabsorbuje pachy, farby ani chute spracovávaných surovín. Nástroj je vhodný pre efektívne strúhanie tvrdých a polotvrdých syrov, koreňovej zeleniny, čerstvého ovocia i cukrárskej čokolády.

Údržba a skladovanie

Hladký povrch nerezovej ocele umožňuje rýchle mechanické očistenie a sanitáciu po každom použití. Praktické očko na rukoväti zabezpečuje hygienické schnutie na vzduchu a šetrí miesto v zásuvkách s drobným inventárom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je strúhadlo vyrobené?
Odpoveď: Strúhadlo je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje vysokú pevnosť a odolnosť v profesionálnej prevádzke.

Otázka: Aká je celková dĺžka tohto kuchynského náradia?
Odpoveď: Celková dĺžka strúhadla je 28 cm, čo zaručuje pohodlnú manipuláciu a dostatočnú pracovnú plochu.

Otázka: Na aké druhy surovín je toto strúhadlo určené?
Odpoveď: Stredné ostrie je ideálne na spracovanie syrov, zeleniny, ovocia a čokolády.

Otázka: Umožňuje konštrukcia zavesenie v gastro prevádzke?
Odpoveď: Áno, strúhadlo je vybavené praktickým očkom, ktoré slúži na zavesenie a jednoduché skladovanie na závesných systémoch.

Toto profesionálne kuchynské náradie je odporúčané pre reštaurácie, hotelové kuchyne, cateringové spoločnosti i bistrá vyžadujúce spoľahlivé pomôcky s dlhou životnosťou.