GN nádoba 2/3 STALGAST PROFI s hĺbkou 200 mm

Podrobný popis

Profesionálna GN nádoba 2/3 STALGAST PROFI s hĺbkou 200 mm patrí medzi základné vybavenie pre každú modernú komerčnú kuchyňu, cateringovú spoločnosť či hotelovú reštauráciu. Umožňuje štandardizované skladovanie, transport a tepelnú úpravu surovín s dôrazom na maximálnu efektivitu práce a zachovanie prísnych hygienických noriem.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nádoba je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou steny do 0,8 mm, čo zabezpečuje vynikajúcu stabilitu, odolnosť voči korózii a dlhú životnosť v náročnom prostredí Horeca. Špeciálne zosilnené rohy nádoby chránia exponované časti pred mechanickým poškodením pri každodennej manipulácii a stohovaní. Vďaka precíznemu spracovaniu a vysokej tepelnej odolnosti do 300 °C zvláda bez problémov intenzívne zaťaženie v konvektomatoch aj bežných rúrach.

Prevádzkové výhody a využitie v gastronómii

S úctyhodnou hĺbkou 200 mm a kapacitou 18 litrov je tento model predurčený na prípravu, regeneráciu a udržiavanie veľkých objemov polievok, omáčok, gulášov či príloh. Gastronádoba šetrí čas pri servírovaní a v kombinácii s kompatibilnou pokrievkou (predáva sa samostatne) predlžuje čerstvosť potravín počas uchovávania v chladiacich či udržiavacích zariadeniach.

Údržba a hygiena

Hladký nerezový povrch spĺňa najprísnejšie požiadavky systému HACCP. Nádoba neabsorbuje pachy, nemení chuť potravín a vyznačuje sa jednoduchou sanitáciou. Je plne vhodná na umývanie v profesionálnych gastro umývačkách riadu s použitím štandardnej umývacej chémie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je maximálna pracovná teplota tejto GN nádoby?
Odpoveď: Nádoba bezpečne zvláda teplotné zaťaženie až do 300 °C, čo umožňuje jej bezpečné použitie v konvektomatoch a pekárenských peciach.

Otázka: Z akého materiálu je nádoba vyrobená a aká je jej hrúbka?
Odpoveď: Telo nádoby je vyhotovené z nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm, doplnené o zosilnené rohy pre dlhšiu životnosť.

Otázka: Je súčasťou balenia aj zodpovedajúca pokrievka?
Odpoveď: Nie, pokrievka nie je súčasťou balenia a predáva sa samostatne.

Otázka: Aký je celkový úžitkový objem tejto gastronádoby?
Odpoveď: Vzhľadom na formát GN 2/3 a hĺbku 200 mm ponúka táto nádoba celkový objem 18 litrov.

GN nádoba STALGAST radu PROFI predstavuje spoľahlivú investíciu do profesionálneho gastro vybavenia navrhnutého pre každodenné vysoké vyťaženie.