GN pokrievka 1/3 STALGAST PROFI

Podrobný popis

V moderných komerčných kuchyniach, cateringových službách a reštauračných zariadeniach je správne uskladnenie a tepelná úprava potravín základom efektívneho manažmentu surovín. Profesionálne gastro vybavenie v podobe GN pokrievky 1/3 STALGAST PROFI zaisťuje bezpečné uzavretie nádob, čím minimalizuje stratu vlhkosti a arómy pripravovaných i skladovaných jedál. Predstavuje nenahraditeľný prvok pre každodenný plynulý chod v HoReCa segmente.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Pokrievka je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu až do 0,8 mm. Táto špecifikácia zabezpečuje vynikajúcu odolnosť voči korózii, potravinárskym kyselinám a intenzívnemu mechanickému namáhaniu. Konštrukcia je obohatená o zosilnené rohy, ktoré účinne chránia pokrievku pred nežiaducou deformáciou a mechanickým poškodením pri častej manipulácii. Vďaka svojej robustnosti zvládne teplotné zaťaženie až do 300 °C, čo umožňuje jej bezproblémové použitie v peciach a konvektomatoch.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Používaním nerezovej pokrievky STALGAST PROFI dosiahnete štandardizáciu prevádzkových procesov a vyššiu úroveň hygieny v súlade so zásadami HACCP. Účinne bráni kontaminácii a vysušovaniu potravín, čím prispieva k zníženiu gastro odpadu. Hladký povrch nerezovej ocele je neporézny, nezachytáva pachy ani chute a dá sa rýchlo a dôkladne sanitovať, čo šetrí čas personálu pri čistení.

Údržba a manipulácia

Vďaka kvalitnej nehrdzavejúcej oceli 18/10 je údržba pokrievky nenáročná. Je vhodná na pravidelné umývanie v profesionálnych umývačkách riadu s použitím štandardnej gastro chémie. Pre zachovanie optimálneho lesku a vlastností materiálu sa odporúča vyhnúť sa abrazívnym čistiacim prostriedkom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je pokrievka vyrobená a aká je jej hrúbka?
Odpoveď: Pokrievka je vyrobená z prémiovej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm.

Otázka: Aká je maximálna prevádzková teplota, ktorú pokrievka znesie?
Odpoveď: Pokrievka disponuje tepelnou odolnosťou do 300 °C, vďaka čomu je plne prispôsobená na použitie v konvektomatoch a peciach.

Otázka: Akým spôsobom sú rohy pokrievky chránené pred poškodením?
Odpoveď: Konštrukcia obsahuje zosilnené rohy, ktoré výrazne zvyšujú odolnosť proti deformáciám a nárazom pri každodennom gastro zaťažení.

Otázka: S akými nádobami je táto pokrievka kompatibilná?
Odpoveď: Pokrievka je navrhnutá pre štandardné gastronádoby veľkosti GN 1/3 a je súčasťou profesionálnej rady STALGAST PROFI.

GN pokrievka 1/3 STALGAST PROFI je spoľahlivým prvkom do každej náročnej gastro prevádzky, ktorá hľadá certifikovanú kvalitu, odolnosť a bezchybnú funkčnosť.