GN pokrievka 1/9 STALGAST PROFI

Podrobný popis

V modernom gastro segmente a profesionálnych kuchyniach zohráva správne uchovávanie surovín kľúčovú úlohu. GN pokrievka 1/9 STALGAST PROFI je navrhnutá pre náročné prevádzky, kde zabezpečuje efektívne skladovanie, ochranu pokrmov a optimalizáciu tepelných procesov. Predstavuje nenahraditeľný prvok pre reštaurácie, hotely, bufety aj cateringové služby, ktoré pracujú v systéme noriem GastroNorm.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Pokrievka je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm. Táto zliatina zaručuje vynikajúcu odolnosť voči korózii, chemickým vplyvom aj potravinárskym kyselinám. Špeciálne zosilnené rohy zvyšujú celkovú tuhosť konštrukcie, čím výrazne eliminujú riziko mechanického poškodenia alebo skrútenia pri intenzívnej manipulácii. Vďaka tepelnej odolnosti až do 300 °C je pokrievka plne prispôsobená na nasadenie v konvektomatoch, peciach a ďalších tepelných zariadeniach.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Použitie pokrievky GN 1/9 STALGAST PROFI prináša prevádzke zásadné úspory a bezpečnosť:

• Ochrana surovín: Účinne bráni kontaminácii a nežiaducemu vysychaniu potravín pri skladovaní aj regenerácii.
• Dodržiavanie štandardov: Hladký nerezový povrch spĺňa prísne normy HACCP pre styk s potravinami a nezadržiava pachy.
• Trvanlivosť v Horeca segmente: Zosilnená konštrukcia minimalizuje opotrebovanie a garantuje dlhú životnosť aj pri nepretržitej záťaži.
• Univerzálna kompatibilita: Presné rozmery zaručujú perfektné lícovanie so všetkými bežnými gastronádobami veľkosti GN 1/9.

Údržba a sanitácia

Hladké vyhotovenie z nerezovej ocele 18/10 zaisťuje rýchle a nenáročné čistenie. Pokrievka je plne vhodná do priemyselných umývačiek riadu s použitím štandardnej gastro chémie, čo uľahčuje každodennú sanitáciu v rušných kuchynských podmienkach.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je maximálna prevádzková teplota pokrievky?
Odpoveď: Pokrievka STALGAST PROFI disponuje tepelnou odolnosťou do 300 °C a je vhodná do konvektomatov aj teplovzdušných pecí.

Otázka: Z akého typu nehrdzavejúcej ocele je pokrievka vyrobená?
Odpoveď: Je vyrobená z prémiovej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s hrúbkou steny do 0,8 mm.

Otázka: Na aké nádoby je táto pokrievka určená?
Odpoveď: Je rozmerovo kompatibilná so všetkými štandardnými gastronádobami formátu GN 1/9.

Otázka: Je možné pokrievku umývať v gastro umývačke riadu?
Odpoveď: Áno, kvalitná nehrdzavejúca oceľ umožňuje pravidelné umývanie v profesionálnych gastro umývačkách.

GN pokrievka 1/9 STALGAST PROFI predstavuje certifikovaný a odolný komponent profesionálneho gastro vybavenia, ktorý zabezpečuje maximálnu efektivitu a hygienickú nezávadnosť v komerčnej gastronómii.