GN pokrievka 2/1 STALGAST PROFI

Podrobný popis

Profesionálna GN pokrievka 2/1 STALGAST PROFI patrí medzi základné profesionálne gastro vybavenie pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely a cateringové prevádzky. V segmente horeca zaisťuje spoľahlivé prikrytie gastronádob pri varení, regenerácii, udržiavaní teploty aj bezpečnom transporte hotových jedál.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Pokrievka je vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s hrúbkou materiálu do 0,8 mm. Špecifickou prednosťou série STALGAST PROFI sú zosilnené rohy, ktoré zabezpečujú maximálnu tvarovú stálosť a chránia pokrievku pred deformáciami či mechanickým poškodením aj pri intenzívnom každodennom nasadení. Vyniká vysokou tepelnou odolnosťou do 300 °C, vďaka čomu je plne prispôsobená na prevádzku v konvektomatoch a vysokoteplotných gastronomických zariadeniach.

Prevádzkové výhody a hygiena

Presné lícovanie na rozmer GN 2/1 zabraňuje nadmernému odparovaniu tekutín, udržuje arómu i teplo pripravovaných pokrmov a šetrí energiu počas výdaja jedál. Nehrdzavejúci povrch spĺňa najprísnejšie hygienické normy HACCP, neprenáša pachy ani chute a je plne inertný voči potravinám.

Údržba a manipulácia

Vďaka kvalitnej nerezovej oceli 18/10 je údržba pokrievky jednoduchá a rýchla. Je plne vhodná na umývanie v profesionálnych gastro umývačkách riadu s použitím štandardnej chémie, pričom si zachováva lesk a odolnosť voči korózii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je maximálna pracovná teplota tejto pokrievky?
Odpoveď: Pokrievka STALGAST PROFI disponuje tepelnou odolnosťou až do 300 °C, čo umožňuje jej bezpečné použitie v konvektomatoch a tepelných mostoch.

Otázka: Pre aký formát gastronádob je táto pokrievka určená?
Odpoveď: Pokrievka je konštruovaná pre štandardizované gastronádoby s rozmerom GN 2/1.

Otázka: Aký materiál je použitý pri výrobe pokrievky?
Odpoveď: Výrobok je zhotovený z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele 18/10 s hrúbkou steny do 0,8 mm.

Otázka: V čom spočíva výhoda zosilnených rohov?
Odpoveď: Zosilnené rohy zabezpečujú vyššiu mechanickú odolnosť a chránia pokrievku pred poškodením pri náročnej manipulácii v komerčnej kuchyni.

Táto nerezová pokrievka je odporúčaným riešením pre všetky gastro prevádzky vyžadujúce maximálnu odolnosť, spoľahlivosť a hygienickú nezávadnosť.