Hrniec vysoký s pokrievkou EKO 32x26 cm / 20,9 l

Podrobný popis

Vysoký hrniec zo série EKO s pokrievkou a objemom 20,9 litra je neoceniteľným prvkom základného vybavenia pre komerčné kuchyne, kde je každodennou prioritou efektívne varenie vo veľkých dávkach. Vďaka optimálnym rozmerom s priemerom 320 mm a výškou 260 mm ponúka ideálny pomer kapacity a skladnosti, čím významne uľahčuje organizáciu práce na varnej linke v reštauráciách, hoteloch aj zariadeniach spoločného stravovania.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Hrniec je vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá vyniká mechanickou odolnosťou, tvarovou stálosťou a rezistenciou voči korózii a pôsobeniu potravinárskych kyselín. Dno nádoby je špeciálne skonštruované pre rovnomerný rozvod tepla a garantuje bezproblémovú funkčnosť na všetkých tepelných zdrojoch: plynových, elektrických, sklokeramických a indukčných varných doskách. Dodávaná pokrievka dokonale prilieha k okraju nádoby, zabraňuje nežiaducemu úniku pary a prispieva k tepelnej stabilite pri varení.

Prevádzkové výhody a efektivita

Využitie hrnca v segmente HoReCa so sebou prináša výraznú úsporu energie vďaka efektívnemu prenosu tepla cez indukčné dno a použitiu pokrievky. Objem 20,9 litra je dimenzovaný na štandardizovanú prípravu vývarov, polievok, omáčok či varenie cestovín a zeleniny. Hladký povrch nerezového materiálu nielen spĺňa prísne hygienické štandardy HACCP, ale eliminuje prenos nežiaducich pachov či chutí medzi rôznymi druhmi pokrmov.

Inštalácia, údržba a servis

Tento riad nevyžaduje žiadnu špeciálnu inštaláciu a je pripravený na okamžité nasadenie do prevádzky. Pre zachovanie dlhej životnosti a bezchybného vzhľadu sa odporúča bežné umývanie neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky. Hladký vnútorný aj vonkajší povrch umožňuje jednoduché a rýchle manuálne čistenie aj bežnú údržbu v profesionálnych umývačkách riadu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je hrniec kompatibilný s indukčnými varnými doskami?
Odpoveď: Áno, hrniec EKO disponuje dnom upraveným pre všetky bežné varné dosky vrátane indukčných, plynových, sklokeramických a elektrických sporákov.

Otázka: Aký je presný objem a rozmer tohto modelu?
Odpoveď: Hrniec má objem 20,9 litra, priemer 320 mm a výšku 260 mm.

Otázka: Dodáva sa hrniec spoločne s pokrievkou?
Odpoveď: Áno, súčasťou balenia je kompatibilná pokrievka, ktorá zabraňuje únikom pary a urýchľuje proces varenia.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je tento hrniec určený?
Odpoveď: Vďaka objemu 20,9 l je navrhnutý pre profesionálne kuchyne s vysokou frekvenciou varenia, ako sú reštaurácie, cateringové firmy, školské a závodné jedálne.

Profesionálne gastro vybavenie zo série EKO predstavuje ideálnu voľbu pre prevádzky vyžadujúce maximálnu úžitkovú hodnotu, hygienickú bezpečnosť a dlhodobú mechanickú odolnosť pri každodennej kulinárskej produkcii.