Misa s okrajom 19 l

Podrobný popis

Veľkokapacitná profesionálna misa s okrajom s objemom 19 litrov je základným prvkom kuchynského inventára v moderných gastro prevádzkach, jedálňach a cateringových spoločnostiach. Vďaka priemeru 550 mm a hĺbke 145 mm poskytuje personálu dostatočný pracovný priestor na bezpečné a rýchle spracovanie surovín vo veľkých objemoch.

Technické vlastnosti a konštrukcia: Misa je vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá zaisťuje mimoriadnu mechanickú odolnosť, tvarovú stálosť a neutrálnosť voči potravinovým kyselinám. Špeciálne tvarovaný a zosilnený horný okraj dodáva nádobe tuhosť a umožňuje pevný úchop aj pri plnom zaťažení, čím zvyšuje ergonómiu a bezpečnosť práce.

Prevádzkové výhody: V komerčnej kuchyni a horeca zariadeniach uľahčuje marinovanie mäsa, miesenie cesta, miešanie šalátov aj veľkokapacitné servírovanie. Hladký nerezový povrch eliminuje usadzovanie zvyškov potravín a baktérií, čo zaručuje bezproblémové dodržiavanie hygienických štandardov HACCP a zrýchľuje procesy predprípravy.

Údržba a sanitácia: Nádoba nevyžaduje zložitú starostlivosť. Hladké nerezové plochy umožňujú rýchlu manuálnu sanitáciu bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre profesionálne gastro vybavenie.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je presný priemer a pracovná hĺbka tejto misy?
Odpoveď: Misa disponuje priemerom 55 cm (550 mm) a hĺbkou 14,5 cm (145 mm), čo poskytuje dostatočný priestor pre miešanie bez rizika vyšplechnutia surovín.

Otázka: Na aké účely je misa v komerčných prevádzkach primárne určená?
Odpoveď: Vďaka objemu 19 litrov je ideálna na marinovanie mäsa, prípravu ciest, miešanie šalátov, ako aj na skladovanie a servírovanie pokrmov pri banketoch a cateringu.

Otázka: Uľahčuje lem na okraji manipuláciu v kuchyni?
Odpoveď: Áno, praktický zosilnený okraj zaisťuje bezpečný a stabilný úchop pre personál pri prenášaní plnej misy a zároveň zvyšuje pevnosť celej konštrukcie.

Otázka: Aký materiál je použitý pri výrobe misy?
Odpoveď: Misa je vyrobená z odolnej nerezovej ocele, ktorá spĺňa požiadavky na hygienu a odolnosť v gastro prevádzkach.