Misa s okrajom 90 l

Podrobný popis

Veľkokapacitná misa s okrajom a objemom 90 litrov predstavuje kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre komerčné kuchyne a výrobne s vysokou obrátkou surovín. Zariadenie je navrhnuté na bezproblémové zvládnutie hromadnej prípravy pokrmov v hotelových kuchyniach, centrálnych vývarovniach, veľkokapacitných jedálňach a cateringových spoločnostiach, kde štandardný kuchynský riad kapacitne nepostačuje.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Misa je vyrobená z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaisťuje dlhú životnosť aj pri intenzívnom komerčnom používaní. Disponuje vonkajším priemerom 90 cm a funkčnou hĺbkou 22,5 cm, čo poskytuje optimálny pracovný priestor na premiešavanie surovín bez rizika pretečenia. Zosilnený okraj plní nielen stabilizačnú funkciu celej konštrukcie nádoby, ale slúži aj ako pevný úchopový bod umožňujúci manipuláciu pri plnom zaťažení.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Vďaka nadštandardnému objemu 90 litrov dochádza k výraznej optimalizácii personálnych a časových kapacít. Umožňuje spracovávať rozsiahle šarže naraz, čím štandardizuje výrobné postupy pri príprave ciest, miešaných šalátov, marinovania mäsa či kompletácie pokrmov. Hladká antikorózna plocha neabsorbuje pachy, chute ani mastnotu a zabezpečuje plnú zhodu s hygienickými štandardmi HACCP v horeca prevádzkach.

Údržba a sanitácia

Nerezový materiál vyniká jednoduchou sanitáciou. Hladké vnútorné a vonkajšie prechody minimalizujú usadzovanie nečistôt. Čistenie je možné vykonávať bežnými profesionálnymi odmasťovacími a dezinfekčnými prostriedkami vhodnými na nerezovú oceľ v potravinárstve, s následným dôkladným oplachom teplou vodou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je presný objem a rozmer tejto misy?
Odpoveď: Nádoba má celkový deklarovaný objem 90 litrov, vonkajší priemer 900 mm (90 cm) a hĺbku 225 mm (22,5 cm).

Otázka: Pre aké gastronomické aplikácie je misa primárne určená?
Odpoveď: Vzhľadom na svoju veľkokapacitnú konštrukciu je ideálna na miešanie šalátov, marinovanie veľkých objemov mäsa, spracovanie potravinárskych surovín a dočasné skladovanie v cateringových a hromadných gastro prevádzkach.

Otázka: Z akého materiálu je misa vyrobená?
Odpoveď: Konštrukcia je vyhotovená z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje vysokú odolnosť proti korózii a mechanickému opotrebovaniu.

Otázka: Zabezpečuje okraj misy bezpečnú manipuláciu?
Odpoveď: Áno, misa je opatrená zosilneným okrajom, ktorý zvyšuje celkovú tuhosť nádoby a poskytuje oporný bod pri zdvíhaní a transporte.

Táto veľkokapacitná misa je odporúčaným riešením pre náročné horeca prevádzky, výrobne polotovarov a profesionálne kuchyne, ktoré hľadajú trvácnu, hygienickú a spoľahlivú nádobu pre veľkoobjemové spracovanie potravín.