Sklenená misa, Ø 230 mm, V 2,50 l | STALGAST 400093

Podrobný popis

Profesionálna sklenená misa STALGAST 400093 je neodmysliteľnou súčasťou výbavy každej komerčnej kuchyne, reštaurácie, cateringu a prevádzok typu HoReCa. Spája v sebe vysokú funkčnosť, estetický vzhľad a odolnosť voči náročnému prevádzkovému zaťaženiu. Sklo poskytuje neutrálne prostredie, ktoré neovplyvňuje chuť ani vôňu surovín, čo je kľúčové pri dodržiavaní prísnych gastronomických štandardov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Misa je vyrobená z pevného skla so zvýšenou odolnosťou proti mechanickému opotrebovaniu a teplotným šokom v rámci bežnej kuchynskej praxe. S priemerom 230 mm a objemom 2,50 l ponúka dostatočnú kapacitu na spracovanie šalátov, ciest, krémov či dresingov. Konštrukcia misy zaručuje stabilitu na pracovnej ploche, čím uľahčuje manuálnu prácu kuchára.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Vďaka neporéznemu materiálu misa neabsorbuje pachy, farbivá ani baktérie, čo plne vyhovuje požiadavkám systému HACCP v profesionálnom stravovaní. Hladké línie bez ťažko dostupných záhybov minimalizujú čas potrebný na sanitáciu. Transparentné vyhotovenie navyše umožňuje rýchlu vizuálnu kontrolu surovín pri príprave aj prezentácii jedál na bufetových stoloch.

Údržba a servis

Misa je navrhnutá pre jednoduché čistenie v bežných i priemyselných gastro umývačkách riadu s použitím štandardnej chémie určenej pre sklo. Nepotrebuje žiadnu špeciálnu inštaláciu ani údržbu, vďaka čomu zapadne do každodennej rutiny bez zvýšených nákladov na prevádzku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový úžitkový objem a priemer misy?
Odpoveď: Misa disponuje objemom 2,50 litra a priemerom 230 mm, čo poskytuje ideálnu kapacitu pre bežnú kuchynskú prípravu aj výdaj.

Otázka: Je misa vhodná do náročného HoReCa prostredia?
Odpoveď: Áno, značka STALGAST vyvíja produkty priamo pre profesionálne gastro vybavenie s dôrazom na odolnosť pri intenzívnej rotácii.

Otázka: Ovplyvňuje použitý materiál chuť spracovaných potravín?
Odpoveď: Sklo je chemicky neutrálny, inertný materiál, ktorý nepreberá pachy, chute ani farby zo spracovávaných surovín.

Otázka: Ako prebieha sanitácia a umývanie tejto misy?
Odpoveď: Údržba je rýchla a nenáročná; misa sa umýva bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami a je plne prispôsobená sanitácii v gastro prevádzkach.