Nepriľnavá hlboká hliníková panvica, Ø 200 mm

Podrobný popis

Vysoko funkčná nepriľnavá hlboká hliníková panvica s priemerom 200 mm predstavuje nepostrádateľnú súčasť vybavenia pre moderné gastro prevádzky, komerčné kuchyne, reštaurácie a cateringové služby. Vďaka hlbokému profilu je mimoriadne všestranná a umožňuje bezpečnú manipuláciu s tekutými zložkami, redukciu omáčok aj intenzívne restovanie bez rizika vystreknutia surovín mimo varnej zóny.

Základ konštrukcie tvorí odolný hliník, ktorý vyniká okamžitou tepelnou vodivosťou a rovnomerným prenosom tepla po celej ploche panvice. Vnútorná časť je vybavená odolnou nepriľnavou vrstvou, ktorá bráni pripaľovaniu chúlostivých ingrediencií, umožňuje varenie s minimálnym množstvom tuku a zaručuje konzistentné kulinárske výsledky aj pri vysokej frekvencii objednávok.

Použitie nepriľnavého povrchu výrazne zvyšuje efektivitu práce kuchárskeho tímu, šetrí čas pri servise a podporuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Hladká plocha bez mikropórov zamedzuje usadzovaniu pripálených zvyškov jedál, čo znižuje spotrebu vody a čistiacich prostriedkov pri umývaní.

Pre zachovanie maximálnej životnosti nepriľnavého povrchu v profesionálnom prostredí sa odporúča používať kuchynské náčinie z dreva, silikónu alebo tepelne odolného plastu. Údržba vyžaduje šetrné umývanie jemnou hubkou a neutrálnym čistiacim prostriedkom bez použitia abrazívnych drôteniek.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký materiál je použitý na telo panvice?
Odpoveď: Telo panvice je vyrobené z hliníka, ktorý zaisťuje excelentnú tepelnú vodivosť a nízku hmotnosť pre pohodlnú manipuláciu.

Otázka: Aký je vnútorný priemer tejto panvice?
Odpoveď: Panvica disponuje úžitkovým priemerom 200 mm.

Otázka: Aký typ povrchovej úpravy panvica obsahuje?
Odpoveď: Panvica je vybavená nepriľnavým povrchom, ktorý minimalizuje riziko pripálenia pokrmov.

Otázka: Je panvica vhodná na prípravu omáčok a restovanie?
Odpoveď: Áno, vďaka hlbokému vyhotoveniu je ideálna na prípravu omáčok, soté, dusenie aj klasické restovanie.

Profesionálny kuchynský riad navrhnutý pre každodennú intenzívnu záťaž v reštauráciách, hoteloch a gastro zariadeniach spĺňajúci všetky normy pre priamy styk s potravinami.