Panvica, granitový povlak, séria Graphite, Ø 320 mm

Podrobný popis

Profesionálna panvica zo série Graphite s priemerom 320 mm predstavuje nepostrádateľnú súčasť vybavenia pre moderné komerčné kuchyne, reštaurácie a cateringové služby. Vďaka svojej veľkosti umožňuje efektívnu prípravu viacerých porcií súčasne, čím zrýchľuje výdaj jedál v špičkách a prináša vyššiu efektivitu do každodennej prevádzky.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Panvica Graphite vyniká vysoko odolným granitovým povlakom, ktorý poskytuje špičkové nepriľnavé vlastnosti a vysokú mechanickú odolnosť. Telo panvice zaisťuje vynikajúcu tepelnú vodivosť a rovnomerné rozloženie teploty po celej ploche s priemerom 320 mm. Robustné spracovanie série Graphite garantuje tvarovú stálosť aj pri intenzívnom tepelnom zaťažení v profesionálnej kuchyni.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nepriľnavý granitový povrch umožňuje prípravu pokrmov s minimálnym množstvom tuku, čo ocenia prevádzky orientované na modernú a zdravú gastronómiu. Zabraňuje prichytávaniu surovín a uľahčuje manipuláciu pri smažení a restovaní. Hladký povrch výrazne skracuje čas potrebný na čistenie medzi jednotlivými cyklami varenia a prispieva k prísnemu dodržiavaniu štandardov HACCP.

Inštalácia a údržba

Panvica nevyžaduje žiadnu špeciálnu inštaláciu a je pripravená na okamžité použitie. Pre zachovanie dlhej životnosti granitového povlaku sa odporúča používať drevené, silikónové alebo tepelne odolné plastové náradie. Čistenie by malo prebiehať jemnou špongiou a neutrálnym čistiacim prostriedkom bez použitia agresívnych abrazívnych látok a drôteniek.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je hlavný benefit granitového povlaku v gastro prevádzke?
Odpoveď: Granitový povlak zabezpečuje vysokú nepriľnavosť, zabraňuje pripaľovaniu pokrmov a uľahčuje rýchle čistenie medzi jednotlivými objednávkami.

Otázka: Aký má panvica priemer?
Odpoveď: Panvica má priemer 320 mm, čo poskytuje dostatočne veľkú pracovnú plochu pre prípravu väčšieho množstva porcií.

Otázka: Aké kuchynské náčinie je vhodné používať s touto panvicou?
Odpoveď: Na ochranu granitového nepriľnavého povrchu odporúčame používať kuchynské náradie vyrobené zo silikónu, dreva alebo odolného plastu.

Otázka: Ako správne čistiť panvicu po použití v kuchyni?
Odpoveď: Panvicu nechajte pred čistením vychladnúť a umyte ju teplou vodou s bežným odmasťovacím prostriedkom za pomoci mäkkej špongie, aby nedošlo k poškodeniu povrchu.

Panvica Graphite Ø 320 mm je ideálnou voľbou pre reštaurácie, bistrá a hotelové kuchyne hľadajúce spoľahlivý a odolný kuchynský riad pre každodenné vyťaženie.