Panvica na palacinky hliník (Teflon) 25,4/1,7

Podrobný popis

Profesionálna panvica na palacinky predstavuje nepostrádateľnú súčasť vybavenia pre moderné gastro prevádzky, kaviarne, bistrá a hotelové raňajkové kuchyne. Vďaka nízkemu profilu s výškou steny 1,7 cm a špeciálne upravenému okraju umožňuje kuchárom rýchlu, precíznu a bezpečnú manipuláciu pri obracaní tenkého cesta.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo panvice s priemerom 25,4 cm je vyrobené z akostného hliníka, ktorý vyniká okamžitou tepelnou vodivosťou a rovnomernou distribúciou tepla po celej ploche dna. Vnútorný povrch je opatrený overenou vrstvou Teflon, ktorá spoľahlivo eliminuje pripaľovanie cesta a umožňuje prípravu s minimálnym množstvom tuku. Robustné dielenské spracovanie je optimalizované pre vysokú frekvenciu používania v komerčných kuchyniach.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Panvica optimalizuje pracovný postup a výrazne znižuje čas potrebný na tepelnú úpravu pokrmov. Vďaka rovnomernému prehrievaniu zabezpečuje konzistentné výsledky bez nežiaducich pripálených zón. Nepriľnavá vrstva uľahčuje dodržiavanie zásad HACCP, keďže povrch nezachytáva zvyšky potravín a zabraňuje ich zapekaniu.

Údržba a starostlivosť

Vďaka nepriľnavému povrchu je čistenie mimoriadne jednoduché a rýchle. Panvicu sa odporúča umývať ručne pomocou mäkkých špongií a neutrálnych čistiacich prostriedkov, aby sa zachovala dlhodobá životnosť a funkčnosť teflónovej vrstvy.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je výška okraja a na aké jedlá je panvica určená?
Odpoveď: Panvica má nízku výšku okraja 1,7 cm, čo z nej robí ideálny nástroj na prípravu a pohodlné obracanie palaciniek, lievancov či tenkých placiek.

Otázka: Z akého materiálu je vyrobené telo panvice?
Odpoveď: Telo panvice je vyrobené z hliníka, ktorý poskytuje vynikajúce a rovnomerné rozloženie tepla bez teplotných výkyvov.

Otázka: Aký typ povrchu je použitý na vnútornej strane?
Odpoveď: Panvica je vybavená vysoko kvalitnou nepriľnavou Teflonovou vrstvou, ktorá bráni prichytávaniu cesta.

Otázka: Je panvica vhodná do záťažových komerčných kuchýň?
Odpoveď: Áno, panvica je špeciálne navrhnutá a dimenzovaná pre časté a intenzívne používanie v profesionálnych gastro zariadeniach.