Panvica na vyprážanie | COMFORT | Ø 400 mm | výška 60 mm| nerez | STALGAST 014401

Podrobný popis

Vysoko záťažová panvica na vyprážanie Stalgast zo série COMFORT je navrhnutá tak, aby spĺňala náročné štandardy pre moderné profesionálne gastro vybavenie. Vďaka priemeru 400 mm a funkčnej výške 60 mm poskytuje dostatočnú kapacitu na efektívnu prípravu jedál vo vyťažených reštauračných zariadeniach, hoteloch, cateringových prevádzkach a školských či nemocničných jedálňach.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo panvice je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje vynikajúcu odolnosť voči korózii, mechanickému poškodeniu a deformáciám pri vysokých teplotách. Nerezový povrch bez chemických poťahov umožňuje bezpečné používanie profesionálneho kuchynského náradia bez rizika poškodenia pracovnej plochy. Masívna konštrukcia série COMFORT garantuje stabilitu počas tepelného spracovania surovín.

Prevádzkové výhody a hygiena

Použitie nehrdzavejúcej ocele zaručuje neutrálnosť voči pripravovaným potravinám – panvica neprenáša pachy ani chute, čím zaisťuje konzistentnú kvalitu a chuťový profil podávaných pokrmov. Hladký nerezový povrch spĺňa prísne hygienické požiadavky systému HACCP a minimalizuje usadzovanie nečistôt či pripaľovanie zvyškov jedla pri správnom technologickom postupe.

Údržba a manipulácia

Panvica sa vyznačuje jednoduchou údržbou a vysokou chemickou odolnosťou voči bežným gastro čistiacim prostriedkom. Nerezový materiál je plne prispôsobený na každodenné strojové alebo ručné umývanie. Robustná rukoväť zaisťuje pevný úchop a manipuláciu aj pri plnom zaťažení panvice.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Z akého materiálu je panvica vyrobená?
Odpoveď: Panvica je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele (nerez), čo zabezpečuje vysokú odolnosť a dlhú životnosť v profesionálnej prevádzke.

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto modelu?
Odpoveď: Panvica má priemer 400 mm a výšku pracovného okraja 60 mm.

Otázka: Má panvica nepriľnavý teflónový povrch?
Odpoveď: Nie, panvica má celonerezový povrch bez dodatočného nepriľnavého poťahu, čo umožňuje prácu pri vysokých teplotách a použitie kovového náčinia.

Otázka: Je tento model vhodný pre náročnú HoReCa prevádzku?
Odpoveď: Áno, rad Stalgast COMFORT je priamo určený pre komerčné kuchyne, reštaurácie a cateringové služby s vysokým denným zaťažením.

Panvica na vyprážanie Stalgast COMFORT Ø 400 mm je ideálnym základným riadom do každej profesionálnej gastro prevádzky vyžadujúcej maximálnu spoľahlivosť, hygienu a odolnosť.