Panvica s nepriľnavým povrchom TITAN | Ø 240 mm | výška 55mm | hliník | STALGAST 034240

Podrobný popis

Profesionálna panvica TITAN od popredného výrobcu STALGAST predstavuje základné vybavenie pre moderné gastro prevádzky, hotely a reštaurácie vyžadujúce spoľahlivý kuchynský riad s dlhou životnosťou. Vďaka svojej robustnej konštrukcii prináša vysokú stabilitu pri každodennej záťaži a uľahčuje prípravu širokého spektra pokrmov bez nežiaduceho pripaľovania.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo panvice je vyrobené z akostného hliníka, ktorý sa vyznačuje vynikajúcou tepelnou vodivosťou a nízkou hmotnosťou pre jednoduchú manipuláciu personálu. Vnútorná časť je vybavená špeciálnym nepriľnavým povrchom TITAN, ktorý zaručuje mimoriadnu mechanickú odolnosť proti opotrebovaniu a umožňuje prípravu jedál s minimálnym množstvom tuku. S priemerom 240 mm a zvýšeným okrajom s výškou 55 mm je ideálna nielen na klasické smaženie, ale aj na miešanie omáčok a prípravu zložitejších zmesí.

Prevádzkové výhody a ergonómia

V komerčnej kuchyni je kľúčová rýchlosť a štandardizácia procesov. Efektívny prenos tepla hliníkového jadra šetrí čas aj spotrebovanú energiu. Nepriľnavý povrch zamedzuje zachytávaniu pokrmov, čím redukuje straty na surovinách a zjednodušuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zaručuje bezpečný a stabilný úchop aj pri plnom zaťažení panvice.

Údržba a starostlivosť

Vďaka nepriľnavej titánovej vrstve je bežné čistenie rýchle a nenáročné na prevádzkové prostriedky. Na udržanie optimálnych úžitkových vlastností povrchu sa odporúča používať šetrné čistiace prostriedky a mäkké umývacie pomôcky, pričom je vhodné vyhnúť sa abrazívnym materiálom a prudkým teplotným šokom.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký materiál tvorí telo panvice?
Odpoveď: Panvica je vyrobená z hliníka, ktorý garantuje optimálny rozvod tepla a vysokú odolnosť v gastro prevádzkach.

Otázka: Aký typ povrchovej úpravy je na panvici použitý?
Odpoveď: Model disponuje prémiovým nepriľnavým povrchom TITAN určeným na prípravu pokrmov bez pripaľovania.

Otázka: Aká je výška tohto modelu?
Odpoveď: Výška panvice je 55 mm, čo poskytuje dostatočný objem na restovanie i redukciu pokrmov.

Otázka: Pre aký typ prevádzky je panvica STALGAST určená?
Odpoveď: Je navrhnutá špeciálne pre profesionálne HORECA segmenty, reštaurácie, bistrá a cateringové zázemia s pravidelným vyťažením.