Panvica z hliníkovej liatiny 28 cm - na indukciu

Podrobný popis

Vysoko odolná panvica z hliníkovej liatiny s priemerom 280 mm predstavuje nenahraditeľnú súčasť pre každú komerčnú kuchyňu a moderné horeca zariadenie. Spája v sebe poctivú masívnu konštrukciu a vynikajúce tepelné vlastnosti, vďaka čomu výrazne zefektívňuje denný proces prípravy jedál v reštauráciách, hoteloch a cateringových službách.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Telo panvice je vyrobené z vysoko kvalitnej hliníkovej liatiny, ktorá vyniká mimoriadnou mechanickou odolnosťou a tvarovou stabilitou aj pri vysokých teplotách. Rozmery 280 mm v priemere a 55 mm na výšku poskytujú dostatočný pracovný priestor pre rôzne typy tepelného spracovania. Dno je špeciálne upravené a navrhnuté pre bezproblémové fungovanie na všetkých typoch varných dosiek, s primárnym zameraním na indukciu.

Prevádzkové výhody pre profesionálov

Hliníková liatina zaisťuje perfektnú rovnomernosť rozloženia tepla po celej ploche a minimalizuje vznik lokálnych horúcich bodov, čím predchádza pripaľovaniu a garantuje konzistentnú kvalitu pokrmov. Vynikajúca tepelná retencia uchováva teplotu aj po vložení studených surovín a dovoľuje znížiť výkon varnej dosky po nahriatí, čo prináša merateľnú úsporu elektrickej energie. Toto profesionálne gastro vybavenie spĺňa vysoké požiadavky na efektivitu i štandardizáciu varenia.

Údržba a servis

Pre zachovanie špičkových úžitkových vlastností hliníkovej liatiny a jej dlhej životnosti sa vyžaduje šetrné ručné umývanie. Bežná údržba jemnými čistiacimi prostriedkami zabezpečuje maximálnu hygienu prevádzky v súlade s normami HACCP bez degradácie povrchu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Je panvica kompatibilná s indukčnými varnými doskami?
Odpoveď: Áno, panvica je navrhnutá pre indukčné sporáky a je vhodná pre všetky typy varných dosiek.

Otázka: Aké sú presné rozmery tejto panvice?
Odpoveď: Panvica má vonkajší priemer 280 mm (28 cm) a výšku bočnej steny 55 mm.

Otázka: Akým spôsobom sa odporúča panvicu čistiť?
Odpoveď: Pre dlhodobé zachovanie optimálnych vlastností liatinového materiálu sa odporúča ručné umývanie.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je panvica vhodná?
Odpoveď: Vďaka robustnej konštrukcii je určená pre komerčné kuchyne, reštaurácie, hotely aj cateringové zázemia s vysokou frekvenciou varenia.